高雄區鄉土蔬菜食譜系列 之4　茄子


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概說
植株性狀
營養價值
栽培環境
重要品種特性
栽培管理要點
香酥茄餅
涼拌茄子
乾炸茄子
鮮香茄子
魚香茄子
蒜香茄子
五味素菜
茄香芝麻球
紫菜捲
辣味雙蔬
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2025/05/13