網頁置頂
跳到主要內容區塊
:::
Menu
自109年1月1日
訪客人次:236425
當月瀏覽人次:112141
累計瀏覽人次:3166131
:::

高雄區鄉土蔬菜食譜系列 之3 黃秋葵

炒花枝

高雄區鄉土蔬菜食譜系列~3
黃秋葵

炒花枝

炒花枝

材料:

黃秋葵     8根
墨魚(或小管) 300公克
木耳                   2朵
紅蘿蔔               75公克
蒜頭                   3瓣

調味料:

油                   21/2湯匙
鹽                    3/4茶匙
味精                少許
胡椒粉            少許

做法:

1.黃秋葵以滾開水燙過,斜成切2公分寬小段。                  

2.墨魚去膜、眼睛,切小塊。     

3.木耳切小塊、紅蘿蔔切片、蒜頭拍碎。

4.起油鍋,爆香蒜頭,將所有材料放入鍋內,大火快炒,調味,炒至墨魚全熟即成。

Top