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農情月刊 第56期(91年5月號)

[金桔美食] 金桔醬

[金桔美食]
金桔醬

文˙圖/邱祝櫻


材料:
1.黃熟金桔1斤。
2.糖1斤。
3.酸梅5個。

做法:
1.將金桔洗淨,放入開水中煮10分鐘,將水及種子濾除。
2.鍋中金桔放糖及酸梅,用小火熬煮20分鐘即成。
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