[金桔美食] 金桔醬
[金桔美食]
文˙圖／邱祝櫻
金桔醬
材料：
1.黃熟金桔1斤。
2.糖1斤。
3.酸梅5個。
做法：
1.將金桔洗淨，放入開水中煮10分鐘，將水及種子濾除。
2.鍋中金桔放糖及酸梅，用小火熬煮20分鐘即成。
金桔醋
材料：
1.黃熟金桔4斤。
2.冰糖2.5斤。
3.糯米醋1瓶(600cc)。
做法：
1.將金桔洗淨，晾乾切片。
2.金桔片＋冰糖＋糯米醋，放入玻璃容器，浸泡3個月。
3.食用依個人喜好加入冰水飲用。
文˙圖／邱祝櫻
金桔醬
材料：
1.黃熟金桔1斤。
2.糖1斤。
3.酸梅5個。
做法：
1.將金桔洗淨，放入開水中煮10分鐘，將水及種子濾除。
2.鍋中金桔放糖及酸梅，用小火熬煮20分鐘即成。
金桔醋
材料：
1.黃熟金桔4斤。
2.冰糖2.5斤。
3.糯米醋1瓶(600cc)。
做法：
1.將金桔洗淨，晾乾切片。
2.金桔片＋冰糖＋糯米醋，放入玻璃容器，浸泡3個月。
3.食用依個人喜好加入冰水飲用。
版權所有 kdais All Rights Reserved - 農業部高雄區農業改良場
地址：908126屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號
|
電話：+886-8-7389158~62 傳真：+886-8-7389181
本場上班時間： 4月~9月 AM 8:00~12:00 PM13:30~17:30 | 10月~3月 AM 8:00~12:00 PM13:00~17:00
最佳瀏覽解析度1920 x1080以上，支援瀏覽器IE 9.0以上、Firefox 、Google Chrome
本網站發表之所有文章圖片，係為學術研究成果，不得引用於產品及食品之驗證、標示、宣傳及廣告。若不當引用，應自負法律責任。
