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[蔬香果樂] 蓮霧臍平底寬頭飽滿 讚
[蔬香果樂]
蓮霧臍平底寬頭飽滿 讚
近二、三十年來蓮霧產業,在產期調節的方面有很大的突破,非
其他果樹所能比擬,因此幾乎能全年供應,在栽培技術上不斷地改進
,建立一套特有的獨門功夫。在其他縣市一提到屏東,馬上就出現深
紅又具光澤的高品質蓮霧果實的印象,在國外一提到台灣的水果,就
是意謂著高品質的象徵,而蓮霧就是主要的角色。因為品質普遍大幅
提昇,高品質的果實變成平價可得,也滿足消費者食用及送禮的需要
,是一個送者大方,受者實惠的好禮品。
目前高屏兩縣的蓮霧栽培面積有7394公頃,佔台灣的89.2﹪。大
部分仍以栽培粉紅種為主,但近年來有數個變異種出現,由於果型大
,賣相好,加上行銷策略的運作,平均單價比傳統的粉紅種高出不少
,所以有不少新植的果園或是更新的果園改種這些變異品系,唯在栽
培上這些品系要更講究疏果及留果位置,才能表現應有的果型及單果
重。
蓮霧可食用部分高達92%,食用時不用去皮,甚為方便。蓮霧含
有豐富的維生素及礦物元素,所含的熱量及脂質卻非常的低 (如附表
)。在冬季大家熱愛各類火鍋,吃進太多高熱量的美食之後,蓮霧是
一種均衡飲食的好材料,尤其多吃也不怕發胖。在夏季時,蓮霧的清
甜多汁正是消暑解渴的好水果。
消費者在購買時,除了注意表皮是否深紅有光澤之外,還可注意
其外型是否有「臍平底寬頭飽滿」的特徵。因為果臍端寬,臍部的萼
片平整,沒有突出,果蒂端飽滿的果實其品質都在一定的水準以上,
歡迎大家多多選購。(文˙圖/賴榮茂)
蓮霧每100公克所含的營養成分
-------------------------------------------------------
維生素
熱量 蛋白質 脂質 醣類 纖維 鈣 磷 鐵 ---------------
B1 B2 C
(cal) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
-------------------------------------------------------
19 0.4 0.1 8.7 0.6 21 23 0.4 0.03 0.04 20
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蓮霧臍平底寬頭飽滿 讚
近二、三十年來蓮霧產業,在產期調節的方面有很大的突破,非
其他果樹所能比擬,因此幾乎能全年供應,在栽培技術上不斷地改進
,建立一套特有的獨門功夫。在其他縣市一提到屏東,馬上就出現深
紅又具光澤的高品質蓮霧果實的印象,在國外一提到台灣的水果,就
是意謂著高品質的象徵,而蓮霧就是主要的角色。因為品質普遍大幅
提昇,高品質的果實變成平價可得,也滿足消費者食用及送禮的需要
,是一個送者大方,受者實惠的好禮品。
目前高屏兩縣的蓮霧栽培面積有7394公頃,佔台灣的89.2﹪。大
部分仍以栽培粉紅種為主,但近年來有數個變異種出現,由於果型大
,賣相好,加上行銷策略的運作,平均單價比傳統的粉紅種高出不少
,所以有不少新植的果園或是更新的果園改種這些變異品系,唯在栽
培上這些品系要更講究疏果及留果位置,才能表現應有的果型及單果
重。
蓮霧可食用部分高達92%,食用時不用去皮,甚為方便。蓮霧含
有豐富的維生素及礦物元素,所含的熱量及脂質卻非常的低 (如附表
)。在冬季大家熱愛各類火鍋,吃進太多高熱量的美食之後,蓮霧是
一種均衡飲食的好材料,尤其多吃也不怕發胖。在夏季時,蓮霧的清
甜多汁正是消暑解渴的好水果。
消費者在購買時,除了注意表皮是否深紅有光澤之外,還可注意
其外型是否有「臍平底寬頭飽滿」的特徵。因為果臍端寬,臍部的萼
片平整,沒有突出,果蒂端飽滿的果實其品質都在一定的水準以上,
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蓮霧每100公克所含的營養成分
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維生素
熱量 蛋白質 脂質 醣類 纖維 鈣 磷 鐵 ---------------
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(cal) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
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19 0.4 0.1 8.7 0.6 21 23 0.4 0.03 0.04 20
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