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  • 高雄區農業改良場
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農情月刊 第36期(89年9月號)

[農作生態] 苦瓜篇

[農作生態]
苦瓜篇
◎文.圖/竹青
  苦瓜是台灣重要的瓜類蔬菜,面積約有3,000公頃,以高屏地區
為盛產地。苦瓜性喜高溫、不耐寒,然而,本地區農友卻喜歡在秋春
種植,原因是此時價錢較好。當然,投入的成本也會比較高。苦瓜最
常見的栽培方式有:匍匐式、棚架式,為讓它潔白如玉,需花人工蓋
棉絮或套袋。它從播種到採收,約需100天。在收入空窗期,菜農最
期望的是:一暝長一寸。
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