蘆薈果凍
高雄區鄉土蔬菜
蘆薈食譜
蘆薈果凍
材料：
- 蘆薈葉 1片
- 果凍粉 240公克
做法：
1.蘆薈葉沖淨，去皮，切小丁，煮熟，瀝乾備用
2.鍋內放5杯水，煮開，熄火，倒入果凍粉拌勻
3.取果凍模型，先放蘆薈，再將2.料倒入，冷卻後放入冰箱冰涼，食用時倒扣於小盤上，以櫻桃、水蜜桃或草莓裝飾。
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