:::
Menu
玉米丸子
高雄區鄉土蔬菜
甜玉米食譜
玉米丸子
材料:
- 旗魚漿 75公克
- 絞肉 25公克
- 蔥 1根
- 甜玉米粒 200公克
調味料:
- 地瓜粉 11/2湯匙
做法:
1.甜玉米粒以滾開水殺菁,冷卻備用。
2.蔥切末,與旗魚漿及絞肉同放大碗內,加調稠的地瓜粉拌勻。
3.將(2)項料以手指擠成小丸子,外層沾甜玉米粒,共可做15粒。
4.將玉米丸子放於滾水蒸籠內,大火蒸約10分鐘即成。
版權所有 kdais All Rights Reserved - 農業部高雄區農業改良場
地址:908126屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號
|
電話:+886-8-7389158~62 傳真:+886-8-7389181
本場上班時間: 4月~9月 AM 8:00~12:00 PM13:30~17:30 | 10月~3月 AM 8:00~12:00 PM13:00~17:00
最佳瀏覽解析度1920 x1080以上,支援瀏覽器IE 9.0以上、Firefox 、Google Chrome
本網站發表之所有文章圖片,係為學術研究成果,不得引用於產品及食品之驗證、標示、宣傳及廣告。若不當引用,應自負法律責任。