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甜玉米食譜

翡翠玉米

高雄區鄉土蔬菜
甜玉米食譜

翡翠玉米

 

翡翠玉米

材料:

  • 甜玉米粒    150公克
  • 菠菜      400公克
  • 木耳      2朵(約60公克)
  • 蒜頭      3瓣

調味料:

  • 油       3湯匙
  • 鹽     1/2茶匙
  • 味精    1/4茶匙

做法:

1.甜玉米粒以滾開水煮熟,瀝乾備用。 
2.菠菜去根部,切4公分長段。木耳切絲。蒜頭拍碎。 
3.起油鍋,爆香蒜頭,再加菠菜及木耳同炒,加鹽、味精調味,炒至菜熟倒入甜玉米粒拌勻即成。 

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