材料：
尖瓣花　　 150 公克
蔥末　　　 1/2 湯匙
魚漿　　　 100 公克
芹菜粒　　　 1 湯匙
絞肉　　　　40 公克
高麗菜葉　　12 片
紅蘿蔔末　　 1 湯匙
韭菜條　　　12 條

做法：
１．尖瓣花去根部及葉，搓洗數下，沖淨，切細粒。
２．高麗菜葉及韭菜皆燙軟，沖冷水，瀝乾備用。
３．將尖瓣花、魚漿、絞肉、紅蘿蔔末、蔥末、芹菜粒全放在大碗內拌勻，即為菜捲內餡。
４．將高麗菜葉包（3）項材料，捲成７公分長之菜捲，再以韭菜將菜捲中間綁緊，放入滾水蒸籠內蒸１０分鐘即熟。
５．蒸熟的菜捲可依個人口味沾食各種醬汁，如甜辣醬、沙茶醬、豆瓣醬等。