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高雄區鄉土蔬菜食譜系列 之3 黃秋葵

錦繡大地

高雄區鄉土蔬菜食譜系列~3
黃秋葵

錦繡大地

錦繡大地

材料:
黃秋葵    5根
玉米筍    5根
紅蘿蔔球   12粒
蒟蒻香菇結  200公克
紅棗     10粒

調味料:
素沙茶醬   2湯匙
細砂糖    1/4茶匙
麻油     1/2茶匙

做法:
1.將黃秋葵、玉米筍、紅蘿蔔球、蒟蒻香菇結及紅棗皆以滾開水煮熟,瀝乾備用。
2.黃秋葵及玉米筍皆切2公分寬斜段。
3.將所有材料加調味料拌勻即成。

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