１．蔓性品種

(1) 台中一號：台中區農業改良場育成的抗銹病品種，嫩莢淡綠色，莢形圓直，長１６～１８公分，較黑仁衣笠為長。播種後４８～６３天可採收，種子黑色，產量高品質良好。

(2) 紅骨種：自泰國引入，莖部紫紅色，嫩莢綠色，莢形細圓稍彎曲，長１２～１６公分，易老化，種子黑色。播種後４５ ' ５０天即可採收，產期集中，產量高，不抗病，適於平地春末夏初及秋作。

(3)Kentucky Wonder ：俗稱粉豆，嫩莢濃綠色，莢形長而稍彎曲，種子部分凸出，外觀欠佳，莢厚而柔軟，品質極佳，抗病、豐產。

(4) 灰仁：種子灰色故稱灰仁，嫩莢淺綠，莢形圓，長１７～１８公分，品質中等，播後４５～５０天即可採收。

(5) 紫衣：特早生，結莢多，胚軸、莖、葉柄、花均為紫紅色。莢紫紅色，莢形扁平寬大，長２３公分，寬２公分，無筋，品質柔嫩，種子黑色，耐熱。

２ . 矮性品種

(1) 契斯頓 (Keystone) ：種子白色，嫩莢濃綠，莢形粗圓端直，長１０～１１公分，無筋，品質優，適於加工。播種後４５～５０天採收。

(2) 司麥露 (Similo) ：早生、白花、花期集中，可一次採收，適於冷凍加工。

(3) 農友早生：極早生，播種４５天左右開始採收。花白色，莢綠色，莢形端直粗圓。無筋，品質佳，適於冷凍製罐，市場及家庭用。

　　菜豆品種極多，按生長習性有矮性及蔓性之分。矮性者植株矮小 ，故可密植，生長時期短，採收期亦短；蔓性者植株有蔓高大，須立 支柱，栽植距離大，採收期長。