扁蒲生性強健，對氣候環境的適應性很廣。性喜溫暖濕潤、日照 充足的栽培環境。種子發芽適溫 25 ～ 30 ℃，生長發育溫度以 25 ～ 28 ℃為最適宜，結果適溫 20 ～ 25 ℃。在高溫期生育旺盛，所 結果實亦較大，遇低溫期間及生育緩慢，所結果實少且小；但不宜連 續高溫，若高溫至 35 ℃持續不降，或低溫至 15 ℃左右，則發育受 阻，生育衰退。

　　對土壤適應性廣，但忌積水，一般以排水良好、富含腐植質的砂 壤土或腐植壤土最佳。通常長扁蒲根系淺而平均分佈於表土層約 20 公分的範圍內，較不耐旱，以保肥及保水力強的粘壤土為宜；而圓葫 蘆因根系較深，對土壤的要求不嚴苛，耐旱力較強。