農作物農藥殘留監測與管制(農產品安全用藥「吉園圃」標章核發工作)

政府為了提高農產品產銷價值及農民對農產品安全品質之重視，並對合法使用農藥之農 民予以鼓勵，使其認知蔬果農藥殘毒性及正確安全使用方法，確實杜絕農藥超量殘留，確 保消費大眾食用安全。

本場目前對農作物農藥殘留監測與管制之重要工作項目包括： A.追蹤教育經抽檢用藥不合格之農民 (包括殘留量過高、使用未推荐藥劑及禁用藥劑者) 使其認知蔬菜農藥殘毒重要性及正確安全使用方法，確實杜絕農藥超量殘留，確保消費大 眾食用安全。 B.農藥安全使用教育宣導，將每年四月份訂為「農藥安全使用宣導月」，全面加強教育農 民。 C.會同農藥殘留防止工作站，縣政府辦理農產品安全用藥「吉園圃」標章核發使用。屏東 縣八十五年度申請辦理鄉鎮包括屏東市、鹽埔鄉、長治鄉、潮州鎮、東港鎮、高樹鄉、崁 頂鄉、新園鄉、新埤鄉、枋寮鄉等。高雄地區包括：高雄市、旗山、大社、彌陀、梓官、 鳳山、燕巢、六龜、杉林、內門、大樹、大寮、岡山等。高屏地區有鄉鎮市申請「吉園圃 」標章約50班審查通過核發使用。

八十五年度 (84年7月～85年6月) 高屏地區田間蔬菜農藥殘留抽測件數及結果如下：

八十五年度(84 年 7 月～ 85 年 6 月)高屏地區田間蔬菜農藥殘留抽測件數及結果

八十五年度(84 年 7 月～年 5 月)高屏地區一般果園水果農藥殘留抽測件數及結果

洋桔梗重要病蟲害綜合防治研究

洋桔梗是高屏地區新興的花卉，在推廣種植過程中，除了栽培方法、生理簇化等技術須 克服外，其生育期間均會受病蟲害的危害。經二年來調查病蟲害種類及防治方法試驗，發 現在種植初 (幼苗) 期，蟲害有切根蟲、斜紋夜盜、薊馬、番茄夜蛾等啃食植株或葉片。 隨著植株成長開花，而蟲害方面有斜紋夜盜、薊馬和番茄夜蛾等危害花器，造成品質嚴重 受損，葉潛蠅和粉蝨則少部分的發生。至於，防治方面除了篩選良好的防治薊馬藥劑如加 保扶、培丹、滅賜克及益達胺外，亦配合利用黃色、藍色黏紙的使用，黏殺及預測薊馬發 生，而其中以藍色效果較好，而黃色則黏殺的害蟲種類較多。此外，在開花時，番茄夜蛾 危害相當嚴重，除了利用植保手冊推薦的藥劑外，加上蘇力菌，且利用空閒期間每一個半 月施用毒絲本粒劑，防治夜蛾類害蟲，效果顯著。物理防治法可利用網目之紗網把簡易溫 室圍起來，配合上述之方法可有效防治夜蛾類害蟲效果達80%。病害方面發現其病害種類複 雜，在真菌病害方面，去年度與今年度從田間洋桔梗植株上葉、根等罹病部份分離所得之 真菌種類，有露菌病、Fusarium、Rhizoctonia等病害，而上述病害中以 Fusarium wilt 最為嚴重。至於細菌方面，青炫f亦嚴重；尤其是連作田。線蟲危害方面 ，於根部引起根瘤，造成洋桔梗發育初期引起黃白斑，後期植株會炮嬰漱`，不過發生尚 屬較輕微。田間也發現病毒之病株，不過發病率還不高。

稻作及雜糧病蟲害發生預測

高雄區病蟲害發生預測工作包括高雄縣: 鳳山、大社、岡山、阿蓮及旗山；屏東縣: 屏 東、潮州、東港及恆春等九個預測小區，負責各鄉鎮田間定點及巡迴調查工作。每個月有 三次調查，依照各種病蟲害發生調查基準記載栽培面積，發生程度，換算發生面積，然後 根據田間病蟲害消長動態，並參照氣象，環境因子及作物生育狀況等條件，預測研判可能 發生之病蟲種類及被害程度，據以發布警報訊息，轉達農民採取藥劑防治措施，抑制其蔓 延擴大，減少損害，確保作物品質與產量。

85年一期作水稻共發布警報二次，一為稻紋 (1,876份) 二為斑飛蝨 (540份)；二期 作共發布稻紋炫f與白葉炫f (1,533份) 及褐飛蝨 (1,717份)。回想過去預測工作之成效 ，主要採取預測之模式，經長久累積數十年之工作經驗，仍是持原來方法，沒有重大改革 與改進，甚至無法跟上現代農業科技發展之需求。政府近幾年來大力計畫推動配合六年國 建之農業政策，預期降低水稻生產成本達至百分之二十目標，而在投資中最可能降低生產 成本之方法，既是減少病蟲害防治費用 (包括防治次數，防治工資及農藥費) 。因此針對 預期降低成本目標，務必改進病蟲害發生預測技術，辦理水稻害蟲中長期發生預測試驗， 藉以建立中長期之預警模式，其工作主要內容有:

1.誘捕偵測害蟲消長。2.偵測田間害蟲發生消長調查。3.一般田間害蟲發生密度巡迴調 查，以上累積資料之整理及分析，對將來預測方程式之適用性及適用範圍進行評估，以測 試其準確性，並作必要之改進，深信不久將來，水稻害蟲預測技術，更向前邁進一大步。

農業公害之診斷與勘估

所謂農業公害係指凡因公害污染之發生，危害到農業 (包括農、林、漁、牧及其設施) 之經營管理，栽培環境以及影響其經濟目的存有因果關係者稱之。

由於國內工業快速成長，到處工廠林立，難免產生若干程度之污染，而直接間接妨礙到 農業之生產，甚至破壞自然生態，導致農、工業無法共存共榮的局面，因此造成公害糾紛 甚至演變成社會問題。

根據環保單位之統計資料，高雄縣是屬於本省公害發生嚴重地區，境內有仁大工業區、 林園石化區、大發工業區、永安工業區以及台塑、南亞、嘉新水泥、環球水泥等大型工廠 ，加上難以計數之小型工廠，均容易產生各種污染源。農業公害常見之污染種類有空氣污 染、水污染、土壤污染及廢棄物污染等，而其中以空氣污染最為普遍而且嚴重，發生案例 也最多。

一旦發生農業公害，環保單位接獲陳情或檢舉報案後，必須會同農政單位及試驗場所前 往鑑定公害原因及勘估損失程度，作為爾後協調培償及糾紛處理之主要依據，減少廠方與 受害人兩造間之無謂爭議，以達成合情合理善後解決之道。

農業公害之診斷與勘估，當依公害現場展開各項作業程序諸如：查明公害原因，研判污 染來源方位，採集污染物及被污染之受害物，以供存證及化驗，並進行查估產量與品質之 損失程度，然後做成詳細會勘記錄。

但目前農業公害診斷與勘估工作，因污染種源種類很多，鑑定技術及儀器受限，受害損 失估計標準，又缺乏試驗研究資料之有力支持，執行上比較棘手，更由於現今社會環保意 識高漲，公害事件容易演變成政治化與情緒化，常徒增處理上之困擾。今後如何克服困難 ，仍為重要研究課題。

野鼠防除與棲群密度測定

八十五年度屏東縣野鼠防除面積達78,700公頃，其中耕地面積為71,000公頃，公共地為 7,700公頃，另增加家禽、家畜及水產養殖場4,276公頃，包括了25鄉鎮，普及原住民牡丹 、獅子、瑪家等鄉，採用0.005％可滅鼠及0.005％伏滅鼠塊狀餌劑，以每公頃1公斤之投放 量，於八十五年二月三日至九日為期一週之全面毒殺工作，防除前於縣府先舉開防除工作 講習會指導防除技術，透過村里辦公處及小組長，使毒餌徹底分送到家，毒餌分散切成小 塊，每公頃以投放50–100 點為準，並以蓬葺郅而且投於蔭蔽的地方，各鄉鎮利用晨、 中、晚間以公共播放器宣導防除工作之重要性及技術性。

棲群密度測定於防除前與防除後兩次執行，其測定成果之比較可瞭解防治成效，而且由 工作中之詳細資料可作今後防治技術之參考與改進。本年度屏東縣之測定處是代表沿海之 稻作栽培區，設於竹田鄉西勢村，每處選定兩個區，每區面積兩公頃，共4公頃，兩區之距 離須150公尺以上，測定區內直、橫量測以十公尺立一竹桿為標，桿下投放50公克之台糖牌 中雞飼料一小包，每日調查記載取食量，並更換新餌料，連續調查四天，四天中以當日之 最高取食量作為防除前與防除後之比較，換算防除率。八十五年竹田測得，其取實點防除 前達82站，取食量為524 公克，防除後其取食點為15站，取食量49公克，換算得90.83％之 防除率，其田間作物相甲區檳榔7％、空地16％、毛豆43％、苗木18％、檸檬16％。乙區苗 木12.5％、水稻60％、檳榔27.5％。無寒流、陣雨之氣候影響，無中耕、灌水等人為因素 變遷影響，因有事前的宣導及講習與技術指導，以及各方的合作，徹底的執行及測定工作 的認真執行，才會有良好的防治成果。

水稻抗縞葉炫f統一病圃檢定

縞葉炫f (Rice stripe disease)係由病毒 (virus)引起，經斑飛蝨媒介傳染，發病時 造成水稻產量銳減與品質降低，利用抗性品種加上藥劑防治，可減少稻縞葉炫f之發生。 本試驗之目的為水稻品種 (系) 經室內篩選檢定後，篩選具抗病特性之品種供抗病育種材 料或新品種 (系) 推廣之參考。水稻抗縞葉炫f檢定採用集體接種法 (Mass incoulation method)，首先培養帶毒媒介昆蟲，將無帶毒族群斑飛蝨 (Virus-free colony)二齡若蟲放 於病株 (diseased-plants)飼養2～3天，個別做帶毒測定證明帶毒雌蟲，並繁殖後代供作 接蟲源。本年度供試品種由嘉義農業試驗分所統一病圃提供231個，其中，梗稻196個、秈 稻35個。抗病性分為極抗 (HR)，罹病率0～5.0%；抗 (R)5.1～20.0%；中抗 (MR)20.1～ 40.0%；感 (S)40.0～60.0%；極感 (HS)60.1%以上。

試驗結果極抗者有17品系，抗者有76品系，中抗者有75品系，感者有37品系，極感者有 26品系。上述極抗17品系需要重複測試，以確定其真實抗病性。

電光葉蟬危害對水稻產量損失評估試驗

電光葉蟬 (ReciliadorsalisMotschulsky)已列入台灣害蟲種類 最近三年其發生量逐年增加，它以刺吸式口器直接為害水稻，間接傳播Tungro，Orange leaf，Dwarf等病毒，本試驗旨在調查本蟲在南部族群密度變動及其危害損失之評估。

族群變動設置試驗田一處，面積0.05公頃，設置黃色與藍色黏紙各六張，每週換黏紙一 次，攜回之黏紙經鏡檢所誘得之蟲數，本項調查工作週年進行，試驗結果發現電光葉蟬一 年有二個高峰期分別於第二期作 (九月下旬至十月上旬) 與第一期作 (五月中旬－下旬)， 黃色黏紙誘殺蟲數為1,584隻，而藍色為623隻，二者比較差異達2.54：1。

電光葉蟬危害損失評估，本試驗是以室內接種方式行之，以台梗5號品種為材料。於分 蘗期，孕穗期及齊穗期分別以電光葉蟬三齡若蟲接入10、20、40、80、120隻與不接蟲 (對 照組)，用蟲罩套住，讓其取食10天。然後，以75% Acephate 1,000倍消滅接種蟲。試驗結 果指出第一期作分蘗期接蟲10隻、20隻、40隻、80隻與120隻產量損失率分別為0.5%、0.5% 、2.7%、3.4%與5.5%；孕穗期損失率分別為0.7%、2.2%、4.4%、5.2%與7.4%；齊穗期損失 率分別為1.5%、2.3%、3.9%、6.2%與7.8%。第二期作分蘗期接蟲10 隻、20隻、40隻、80隻 與120隻，產量損失率分別為0、0、1.7%、2.5%與4.2%；孕穗期損失率分別為0.8%、2.0%、 1.6%、3.3%與4.9%；齊穗期損失率分別為1.2%、2.0%、3.7%、4.9%與5.8%。經過一年二期 試驗結果每叢接蟲120隻損失率約6-8%，惟試驗進行當中，部份材料感染縞葉炫f，真正由 電光葉蟬之危害所造成之損失應少於此數字。

高屏地區簡易設施蔬菜蟲害綜合防治技術研究

高屏地區夏季蔬菜常受梅雨、豪雨及颱風，甚至病蟲害等之影響，造成很大的損失。簡 易設施對葉菜類蔬菜確實能發揮保護的孕峞A設施週圍的紗網，可以阻止大型昆蟲侵入， 惟對小型昆蟲不僅不具阻隔效果，反而因設施的保護及環境適宜，有利小型害蟲的棲息繁 殖。加上病害的發生嚴重，若不設法解決，可能得不償失。

今年調查結果顯示網室內各類蔬菜害蟲有，空心菜：猿葉蟲、斜紋夜盜、蚜蟲。莧菜： 甜菜夜蛾、斜紋夜盜、蚜蟲、捲葉蟲。白菜：黃條葉蚤、小菜蛾、夜盜蟲、尺蠖、蚜蟲、 菜心螟、紋白蝶。油菜：切根蟲、蚜蟲、菜心螟、紋白蝶、小菜蛾。茼蒿：甜菜夜蛾、蚜 蟲、尺蠖、捲葉蟲。萵苣：擬尺蠖、蚜蟲。波菜：甜菜夜蛾、蕃茄夜蛾、斜紋夜盜。另外 一些腐生蠅類、騷擾性跳蟲等亦會危害。而病害以苗期根腐病、猝倒病及成長時之軟腐病 最為嚴重。

以農民慣用之農藥為主要防治方法，配合懸掛性費洛蒙及使用黃色黏板，且利用耕作 ( 浸水5-7天) 措施，土壤以添加有機質肥料來改進土壤微生物相，害蟲防治效果可達到90% 以上。目前除設施栽培蔬菜的農藥殘留及病蟲防治藥劑篩選問題，極須研究解決外，如何 有效的使用綜合防治方法，以減少農藥使用，並降低生產成本，提高蔬菜品質及保障消費 者安全，乃是本研究最終的目的。

唐菖蒲萎凋病綜合防治之研究

唐菖蒲是高屏地區重要切花類作物之一。近年來亦有部分花農投入唐菖蒲種球之生產繁 殖。由於本區氣候高溫多溼，因此無論是生產切花或是種球繁殖，皆遭遇釵h病害問題， 尤其以唐菖蒲萎凋病 (Fusariumoxysporumf.sp. gladioli)最為嚴 重，是該產業的一大障礙。

由八十三年七月起至八十五年六月二年間於高屏地區唐昌蒲栽培區，採集唐菖蒲萎凋病 罹病植株，分離病原菌 (Fusariumoxysporumf.sp.gladioli)菌株 ，人工接種於唐菖蒲種球上，再分別以貝芬錳 (稀釋1500倍)、貝芬得 (稀釋1500倍) 及億 力 (稀釋1000倍)、撲克拉乳劑 (稀釋500倍) 浸泡球莖3小時後，種植於田間，調查其防治 效果，結果發現以撲克拉及貝芬錳之防治效果較顯著，而貝芬得及億力效果不顯著。非農 藥防治試驗方面，中興一百植物健素對唐菖蒲萎凋病的防治效果不顯著，但對唐菖蒲害蟲 如薊馬等有忌避驅離之幼纂A且每隔一週施用中興一百植物健素之唐菖蒲植株葉片較肥厚 ，生長勢優於無處理區之植株。土壤添加S–H混合物或矽酸爐渣亦無法有效降低病害的發 生。利用無致病力之尖鐮胞菌來防治唐菖蒲萎凋病的生物防治策略，刻在積極研擬探討當 中。