本試驗以粉紅色薑荷花(Curcuma alismatifolia)為材料，將帶2～4個貯藏根之種球，依球莖直徑大小分為直徑小於1.0cm、1.0～1.5cm、1.5～2.0cm、及大於2.0cm等四處理；另將球莖直徑1.5～2.0cm的種球，依貯藏根之數目分成帶0個、帶1-2個、帶3-4個以及5個以上貯藏根等四處理，分別比較球莖的大小與球莖上帶貯藏根數目的多寡，對切花產期及切花與種球產量之影響。試驗結果顯示，種球球莖直徑大於1.5cm者，萌芽速度比球莖直徑小於1.5cm者快， 開花期亦較早；不論是6月至8月各月份切花產量，或切花總產量以及種球產量，均顯著高於球莖直徑小於1.5cm者。而球莖直徑1.5～2.0cm之種球，帶貯藏根數目愈多者，萌芽速度愈快，開花期亦較早。6至8月份各月切花產量及切花總產量均隨貯藏根數目增加而增加，種球帶3個以上貯藏根者，子球莖產量顯著高於帶2個以下貯藏根者。因此，種植時應選擇球莖直徑1.5cm以上，且帶貯藏根3個以上之種球為宜。

關鍵語：薑荷花、球莖大小、貯藏根、切花產量、種球產量

前言

　　薑荷花(Curcuma alismatifolia)為薑科薑黃屬之熱帶球根花卉，原產泰國清邁一帶 ⁽¹⁴⁾，花期在6月至10月上旬，正值本省夏季切花種類及產量較少時期，正可彌補夏季切花之不足，因此近二年來已成為本省夏季切花的新寵，是頗具發展潛力的新興熱帶球根花卉。薑荷花種球由圓球狀至圓錐狀的球莖(corm) ⁽¹³⁾，及著生於球莖基部的數個圓球狀的貯藏根(storage root) ⁽¹⁴⁾，或稱營養球 ⁽²⁾所組成。球莖上有二排對生的芽體，貯藏根是貯藏養分的器官 ⁽¹⁴⁾。依許 ⁽⁶⁾的報導，薑荷花種球之球莖大小及母球帶貯藏根與否會影響切花及種球之產量；高野 ⁽¹²⁾及吾妻 ⁽¹⁰⁾的報導亦指出，貯藏根的數目會影響薑荷花種球的萌芽期及開花期。本試驗擬進一步分別比較(1)具相同數目貯藏根之種球，其球莖直徑大小對萌芽期、開花期、切花及子球莖產量之影響；(2)球莖直徑大小相近，但帶不同數目貯藏根之種球，對萌芽期、開花期、切花及子球莖產量之影響；期能瞭解經濟生產時最適當的種球條件，以供業者參考。

材料與方法

　　民國83年3月種植之薑荷花，於民國84年1月挖出種球，經洗淨並以1000倍50％億力(Benomyl)可濕性粉劑浸泡1小時後，置於室內陰涼處。民國84年3月上旬分別進行球莖大小、貯藏根數目對切花產期及切花與種球生產影響之試驗。

(一)球莖大小對切花產期及切花與種球產量之影響

　　選取帶2-4個貯藏根之種球，依球莖直徑大小分為直徑小於1.0cm、1.0～1.5cm、1.5～2.0cm、及2.0cm以上等四處理，每一處理3重複，採逢機完全區集設計，以比較球莖大小對切花產期及切花與種球產量之影響。

(二)貯藏根數目對切花產期及切花與種球產量之影響

　　選取球莖直徑1.5～2.0cm之種球，依貯藏根之數目分成不帶貯藏根、帶1～2個貯藏根、帶3-4個貯藏根、帶5個以上貯藏根等四處理，每一處理3重複，採逢機完全區集設計，以探討貯藏根數目對切花產期及切花與種球產量之影響。

　　於民國84年3月20日種植，小區面積2m ²，採小畦4行種植，畦面寬80cm，畦溝20cm，行株距為20cm×20cm，種植時覆土2～3cm。種植前每0.1公頃施用牛糞堆肥1500kg，及磷鉀肥各18kg為基肥；萌芽後自5月下旬至9月中旬，每3星期加施追肥一次，每次0.1公頃施用氮磷鉀各15kg、10kg、10kg。種植後定期調查萌芽出土率，開花後不定期採收切花，切花採收時帶二片葉片剪花。植株之地上部於民國84年11月中旬以後漸枯乾而進入休眠，至85年1月挖起地下部之種球，並依球莖直徑大小分別調查直徑大於2.0cm、2.0～1.5cm、1.5～1.0cm、及小於1.0cm等四等級之各級種球產量。

結果

薑荷花球莖直徑大小對萌芽出土率之影響如圖1所示。球莖直徑大於2.0cm與1.5～2.0cm之二處理，萌芽速度相近，均明顯比球莖直徑1.5～1.0cm與小於1.0cm之二處理快。球莖直徑大於1.0cm之三處理萌芽出土率均在70％以上，而直徑小於1.0cm者其萌芽出土率僅約50％。

　　表1為不同球莖大小對各月份薑荷花切花產量及總產量之影響。球莖直徑大於2.0cm及1.5～2.0cm之二處理，6月、7月、8月份之切花產量均顯著高於球莖直徑1.5～1.0cm及小於1.0cm之二處理，顯示球莖較大者開花期較早。9月及10月份之切花產量，在不同球莖大小之處理間無顯著差異。切花總產量則以直徑大於2.0cm及1.5～2.0cm之二處理較高，顯著高於球莖直徑1.5～1.0cm與小於1.0cm之二處理。

表 1. 球莖大小對薑荷花月別切花產量與總產量之影響

Table 1. Effect of corm size on monthly and total flower stalks yield ofCurcuma alismatifolia.

^Z同一直欄內相同字母者表示經鄧肯式多變域分析後無顯著差異( P≦0.05)。

^ZValues within each column followed by the same letter are not significantly different by Duncan's multiple range test. P≦0.05

　　不同球莖大小對各級子球莖產量之影響如表2所示。子球莖直徑1.5～1.0cm及小於1.0cm之產量在各處理間無顯著差異；但母球莖直徑大於2.0cm及1.5～2.0cm之二處理，其子球莖直徑在1.5～2.0cm及2.0cm以上之產量與子球莖總產量，均顯著高於母球莖直徑1.5～1.0cm與小於1.0cm之二處理。

表 2. 球莖大小對薑荷花子球莖產量之影響

Table 2. Effect of corm size on daughter corms yield of Curcuma alismatifolia.

^Z同一直欄內相同字母者表示經鄧肯式多變域分析後無顯著差異( P≦0.05)。

^ZValues within each column followed by the same letter are not significantly different by Duncan's multiple range test. P≦0.05

　　球莖帶不同貯藏根數目對種球萌芽出土率之影響如圖2。球莖直徑1.5～2.0cm之種球，帶貯藏根數目愈多者萌芽速度愈快，達50％萌芽出土率所需日數愈少；但不論帶貯藏根與否，所有處理之萌芽出土率均可達90％以上。

　　表3為球莖帶不同貯藏根數目對各月份切花產量的影響。球莖帶貯藏根數目愈多者愈早開花，帶5個以上與帶3～4個貯藏根之二處理，6月份即開始開花。7月份切花產量則隨球莖帶貯藏根數目的增加而增加，以帶5個貯藏根以上之處理為最高，依次為帶3～4個貯藏根之處理及帶1～2個貯藏根之處理，而以不帶貯藏根之處理為最低。8月份之切花產量，在帶3～4個貯藏根及帶5個以上貯藏根之二處理間無顯著差異，但均顯著高於帶2個貯藏根以下之二處理。而9月、10月份之切花產量，在帶不同貯藏根數目之處理間則無顯著差異。 切花總產量在不同貯藏根數目之處理間則有顯著差異，而且有隨貯藏根數目增加而上升之趨勢。

表 3. 母球帶貯藏根數目對薑荷花月別切花產量與總產量之影響

Table 3. Effect of storage root number on monthly and total flower stalks yield of Curcuma alismatifolia.

^Z同一直欄內相同字母者表示經鄧肯式多變域分析後無顯著差異( P≦0.05)。

^ZValues within each column followed by the same letter are not significantly different by Duncan's multiple range test. P≦0.05

　　子球莖產量方面，母球莖帶貯藏根3～4個或5個以上之二處理，其子球莖直莖大於2.0cm之產量及子球莖總產量，均顯著高於不帶貯藏根或帶1～2個貯藏根之二處理(表4)。

表 4. 母球帶貯藏根數目對薑荷花子球莖產量之影響

Table 4. Effect of number of storage root on daughter corms yield of Curcuma alismatifolia.

^Z同一直欄內相同字母者表示經鄧肯式多變域分析後無顯著差異( P≦0.05)。

^ZValues within each column followed by the same letter are not significantly different by Duncan's multiple range test. P≦0.05

討論

　　球根花卉一般生長在一年當中有明顯的長期乾旱、或寒冷季節的地方，為適應環境需藉地下器官度過不適合生長的環境，如長期乾燥、低溫或高溫等，因此球根的主要功能是貯存養分、水分及保護芽體，以供再生之需 ^{(9, 16. 17)}。球根既是貯藏養分的器官，種球的大小會影響種植後之生長與開花，在百合 ^{(8. 19)}、唐菖蒲 ^{(1, 15)}、夜來香 ^{(3, 4, 5, 18)}、鬱金香 ⁽¹⁷⁾等均有報導。

　　本試驗之結果顯示，帶有2-4個貯藏根之薑荷花種球，其球莖直徑大於1.5cm以上者，種植後萌芽速度比直莖小於1.5cm者快(圖1)，此結果與許 ⁽⁶⁾的報導相符。薑荷花萌芽後生長3至5片葉片時，花莖自葉叢中抽出，繼而開花；而且第一代芽花蕾形成時，第二代芽已自第一代芽基部萌發，如此順次繁衍下去 ^{(7, 13)}。因此早萌芽者早開花，而且切花產量也較高。本試驗中球莖直徑1.5cm以上之二處理，因萌芽較快，故較早開花，其6、7、8月各月份切花產量與切花總產量均顯著高於球莖直徑小於1.5cm之二處理(表1)。由此顯示球莖直徑大者，不但開花期較早，而且切花產量亦較高。

　　又薑荷花之子球莖是由新芽基部肥大而形成球莖的 ⁽¹³⁾，因此一般切花產量高者，其種球產量亦高。本試驗中母球直徑1.5cm以上之二處理，其子球球莖直徑1.5cm以上之產量，及子球總產量，均顯著高於母球球莖直徑1.5cm以下之二處理(表2)，顯然母球莖直徑較大者，其子球品質及產量均較佳。

　　薑荷花種球之貯藏根是貯藏養分的器官 ⁽¹⁴⁾，種球種植後貯藏根先長出許多細根，隨後球莖上芽體萌發，並在新芽基部生成新的根群 ^{(7, 12)}。因此貯藏根的多寡，會影響萌芽期、開花期與切花產量 ^{(10, 12)}。本試驗結果顯示，母球莖直徑1.5～2.0cm者，其帶貯藏根數目愈多者種植後萌芽愈快(圖2)，因此開花期較早，6月、7月、8月各月份切花產量，有隨貯藏根數目增加而上升之趨勢，在不同貯藏根數目之處理間有顯著差異，但後期9月及10月份切花產量在處理間則無顯著差異(表3)。此結果與高野 ⁽¹²⁾及吾妻 ⁽¹⁰⁾等人之結果相似。

　　綜合本試驗種球球莖大小及貯藏根數目多寡對薑荷花產期及切花與種球產量影響之結果顯示，同一時期種植的薑荷花，其開花期與種球萌芽速度有密切的關係，早萌芽者早開花。而種球萌芽的快慢則受種球之球莖大小及帶貯藏數目之多寡所影響。此外，薑荷花在日照少於13小時，及夜溫低於15℃時，植株地上部會停止生長而進入休眠 ⁽¹¹⁾，在本省南部，約在10月中旬停止開花 ⁽⁷⁾。故早開花者因生長期較長，切花產量與種球產量均較高。因此，在經濟生產時，宜選用球莖直莖1.5cm以上，且帶3個以上貯藏根之種球為宜。

誌謝

本試驗研究經費承行政院農業委員會補助(85科技-1.4-糧-05(32)，謹此致謝。試驗執行期間，承高雄區農業改良場同仁鍾志洪先生、鄧龍鳳先生、鍾芳媛女士、曾玉嬌女士等協助田間管理及調查，特此致謝。

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