文．圖／李雪如

　　高雄縣芒果栽培面積2,100多公頃，〝金煌〞芒果約佔50%，該縣六龜鄉是重要的生產區之一，面積約佔650公頃，整個六龜鄉位於高雄縣偏東北山區，四面環山的長瓜地形，芒果種植位置由南至北集中在新威、六龜、荖濃及寶來等地，生產時期從6月上旬至8月上旬，盛產期分佈於6月下旬至7月中旬。〝金煌芒果果形碩大，平均果重約1,200公克，種子扁薄，果肉率高達80%以上，肉質細嫩纖維少，酸味低，加上在優美、水源豐沛的環境下生長，果皮光滑、細緻，催熟後呈現金黃色的外觀，讓消費者愛不釋手，目前是六龜鄉有名的農特產品。根據六龜鄉農會農事指導員表示，過去幾年，〝金煌〞芒果交易平均價低，果農都有放棄經營生產的意念，致使果園廢耕或採粗放管理的情況多，然而農會極力推銷信譽好的產銷班，保證〝金煌〞芒果的品質，並配合農委會推動外銷工作，不斷拓展外銷市場，使得近年來〝金煌〞芒果的行情逐漸好轉，未來更是要朝生產履歷紀錄製度及品牌化努力，好讓果農拾回種植的信心。

　　六龜鄉農會推廣〝金煌〞芒果的文宣中，有一句台詞：「戀戀芒果香，相招作伙，來去金煌A故鄉。」，此句說明六龜即是〝金煌〞芒果的發源地。如今〝金煌〞成為芒果重要的品種之一，都要歸功於該鄉一位黃金煌先生，他是〝金煌〞的研發者，金煌先生現年75歲，據他本人口述，在民國47年從農政機關及朋友取得愛文、 凱特、海頓、 肯特、 吉祿及懷特等芒果品種進行試種，結果發現每個品種都有優缺點，因此本著改善耐病的想法，配合本身所學習到的農業知識和作物品種改良的概念，則以〝懷特〞芒果(俗稱香蕉檨) 作為母本，將其花穗去雄再與〝凱特〞花穗相靠，藉此相互雜交授粉，並用紙袋包覆，防他種花粉污染，結果之後，蒐集『懷特』上所結的果實進行播種，從後代的選拔中，幸運發現一個與眾不同的品種，則以其名命名為〝金煌〞。

　　〝金煌〞芒果推廣至今，不僅是六龜鄉重要的水果，亦是台灣第三大栽培品種。然而以台灣芒果產業而言，栽培面積總計18,000多公頃，主要品種除了〝金煌〞以外，愛文及在來種二品種仍高佔65-70%，品種本身的品質、感病問題及盛產期造成的產銷壓力，都迫切地需要進行品種改良，以改善芒果果實品質及增加品種多樣化。有鑑於此，本場也積極投入芒果育種工作，期選出早熟、中果型、品質優、耐炭疽病及耐貯運的品種，經過多年的優良品系蒐集及實生苗選拔，目前則有選出1-2個品繫在產區進行試種，期待在不久的將來能為芒果再增添一個新品種。

吉園圃產銷班生產優質『金煌』芒果

本場黃場長賢良(右)與黃金煌先生(左)在『金煌』芒果母樹前合照

由本場選出正在產區試種之優良品系的綠熟果(左)與黃熟果(右)