[產銷天地 ]

文．圖／王仁晃

　　「生產安全、高品質的木瓜是我們的唯一堅持」，高樹鄉果樹產銷班第65班的木瓜達人楊乾德先生一語道出該班的從農信念，也因為這份堅持，讓他帶領著幾位班員一同通過EurepGAP、ISO9001及日本生產履歷等三項驗證的嚴格考驗，而高雄區農業改良場則扮演了最重要的幕後推手，現在他們將以「頂真」為品牌，全年供應通過驗證的安全優質木瓜。

　　走進高樹鄉果樹產銷班第65班的果園和集貨場，從小地方就可以看見他們為通過驗證所做的用心。在果園管理方面，接受農委會木瓜技術輔導專家們的輔導，運用木瓜綜合管理的觀念，以標準作業流程生產木瓜，達到提高木瓜品質，農藥減量使用的目標；為加強食品安全的控管，對於所有的肥料、農藥及資材等都有很詳盡的出入庫管理及使用記錄。從業人員的衛生及安全更是管理重點，在栽培地點的500公尺內一定要設置廁所，所有的作業道也必須符合EurepGAP的安全高標準要求。一般農民最容易忽略的集貨場及採後處理作業，更不惜耗費重資，建設可以防止果蠅進入的標準集貨場，且規定分級包裝人員必須戴口罩及手套進行分級作業，並以白紙絲襯墊木瓜，避免油墨重金屬的污染，當然，這些為驗證所做的一切，都是以生產安全果品為目的。這些努力在通過驗證之後已逐漸獲得回報，除了釵h有志參與驗證的農民前往參觀學習外，也有釵h「內行的」消費者紛紛指名向他訂購，在市場上的售價也更高於一般產銷班。

　　誠如楊乾德先生所說：「接受EurepGAP驗證的輔導，讓我們從心出發，也體會到做農民的成就」，就像是他們的木瓜品牌「頂真」一樣，將持續追求生產頂級木瓜，並將最安全、真實的一面呈現給消費者，讓大家吃的安心，而這也正是現在農委會所推行的「新農業運動」的最佳典範。訂購安心專線：0937686036；0937686905。

以符合EurepGAP驗證的標準作業程式採收木瓜確保果實品質

整潔有序的包裝場及標準作業模式進行包裝作業是消費者衛生安全的最佳保障