文．圖／黃雅玲

　　火鶴花為高屏地區重要切花作物，栽培面積估計將近40公頃，市場以外銷日本為主。主要切花品種有邱比特(Tropical)、粉佳人(Sonate)、夢幻(Fantasia)、總統(President)、翠綠(Midori)…等，栽培方式分為W型保麗龍槽栽培及傳統地面植床栽培。主要種植地區有高雄縣內門鄉、旗山鎮、美濃鎮，屏東縣新埤鄉、鹽埔鄉、萬巒鄉及長治鄉等地。近年來內門鄉的花卉產銷班，在火鶴花的外銷方面表現成績極為亮眼。

　　此次活動由中興大學園藝系朱建鏞教授帶領花卉技術服務團各領域的專家全程參與，委員包括台灣大學張育森教授、王自存教授、中興大學林瑞松教授、林深林教授、嘉義大學沈再木教授、黃光亮教授、屏東科技大學陳福旗教授、陳麗筠教授、農糧署林鈴娜技正、農試所張清安博士及藥試所李昱輝研究員等人。朱博士等一行人同時參訪轄區火鶴花產業，目的是希望協助輔導高屏地區種植火鶴花農，提供轄區農民更創新的技術及產銷資訊，以提高產業競爭力。訪視行程安排於6月7日及8日兩天， 7日下午走訪高雄縣旗山鎮花卉產銷第一班，以及屏東縣鹽埔鄉高屏花卉運銷合作社；8日一早前往屏東縣新埤鄉輔導花卉產銷班第一班，當天下午2點則在本場推廣大樓召開火鶴花栽培技術交流座談會，與會人數相當踴躍。

　    座談會首先邀請鼎並有限公司的王昶盛先生，針對台灣火鶴花外銷市場概況及潛力評估進行專題演講，由演講內容中可瞭解，火鶴花在日本市場的佔有率，由91年的46%，到96年的74%，增加了28%。目前亟待解決的仍為運輸成本問題，如何降低運銷費用為未來火鶴花是否具有外銷競爭力的重要指標。綜合座談會由黃賢良場長主持，在中興大學朱建鏞教授的引言下，正式進入座談。由農民提問的問題及田間管理方面，綜合火鶴花產業及栽培生產建議要點如下：

1. 台灣為小農制度，在栽培管理上很難要求整齊，希望花卉產銷班組織能力要加強，且有一定的運作模式，對品質才能有提升的效果。
2. 轄區農民藉由偃枝來促進腋芽抽出，可見農民的用心及創造力。另外，鹽埔地區農民去年診斷時細菌性病害大量發生，今年度栽培管理上明顯進步很多。
3. 目前高屏地區花農仍普遍使用稻殼為介質，但稻殼一般未經處理，且蓋的厚度太深，生產地區雨量又多，長期下來容易造成透氣性差及排水不良等問題，影響火鶴花生長，因此介質的選擇應以保水性及透氣性佳為原則。
4. 火鶴花要有優良品質的切花，需靠遮光、防雨等設施來改善環境。合理的施肥才能提高花卉品質，並且耐貯運。
5. 細菌性葉枯病讓火鶴花產業面臨極大的隱憂，因此遇有發病植株須馬上銷毀並移除，唯有保持網室內清潔及通風，才能杜絕病害的發生。
6. 種苗方面未來希望能朝向貿易自由化及合理化，以降低生產成本。

　　近年來由於火鶴花在日本市場前景看好，栽培面積有逐年增加的趨勢，藉由此次花卉技術服務團各領域專家的實際田間輔導，希望讓轄區農民從中獲取許多寶貴的經驗及技術，相信未來對產量及品質的提升更有助益。

火鶴花田間栽培技術指導

黃賢良場長主持座談會

空運外銷日本的火鶴花切花

花農踴躍提出栽培上的問題

目前火鶴花栽培以水平棚架配合W型槽為主