[產銷天地 ]

文．圖／李雪如

　　台灣荔枝栽培面積約12,000公頃，早期90%以上是黑葉品種，隨著荔枝產業的精緻化及栽培技術的增進，高品質的荔枝品種相繼而出，果大、核小、汁多、味甜的玉荷包荔枝在品種更新的推動下，栽培面積逐漸增加，至今約有2,200公頃，65%集中在高雄縣大樹鄉，該鄉的鄉民則自稱「貴妃村」。說起玉荷包荔枝，不論口感或香味，消費者都豎起大拇指稱『讚』，然而在這亮麗甜美的外表，背後卻隱藏多數農友的辛酸，大樹鄉果樹產銷班第24班黃慶順班長，鄉里口中的「阿順伯」，種植荔枝有20多年，憶起當年種玉荷包荔枝的情景是滿山頭花序卻不見一粒果，同行人總是開玩笑說玉荷包荔枝是公的，但是他不服輸的勇氣，秉著農家刻苦精神在開花期間細細地觀察，經過6-7年的努力才漸漸看到曙光，目前他3.5公頃荔枝全是玉荷包荔枝，而且還邀志同道合的農友共組產銷班為大樹鄉荔枝產業打拼，彼此互相切磋栽種技術，提高玉荷包荔枝產量。

　　大樹鄉果樹產銷班第24班有14人，經營玉荷包荔枝共30公頃，黃班長說產銷班雖然成立較晚，但是對於農業試驗機關開設的課程，無論產銷組織經營、栽培管理、病蟲害綜合性防治、果品行銷及資訊教育等訓練，都非常配合，即使農忙期也要撥空參與，黃班長認為農夫不能只埋頭苦幹生產，仍需要精益求精，且警惕自己及班員要本著「安全生產」的理念來經營果園。如今，由黃班長帶領的24班已是吉園圃產銷班，除了遵守安全用藥規定，採收前需通過農藥殘留檢測才能出貨，去年更配合新農業運動－產銷履歷紀錄製度，將生產過程完全透明化，以生產高品質、高安全衛生的荔枝來符合消費者的需求。這套「荔枝安全生產體系」在高雄區農改場的輔導下，於今年5月18日完成果園示範觀摩。

　　今年南部地區玉荷包荔枝結實纍纍，黃班長表示這是難得一見的現象，他語重心長地說小核種玉荷包荔枝結果不易，農友總是承擔低產無收成的風險，而很多消費者也沒機會嚐鮮。今年適值風調雨順，玉荷包荔枝恢復了生產力，產量較往年多。由於荔枝一年僅生產一季，且產期短，以大樹鄉玉荷包荔枝而言，果實採收從5月中旬開始至6月上旬結束，短短20幾天，就因為產期短，黃班長激勵班員需開拓行銷通路提高果品價值，目前則有20%的果品利用網路、電話宅配到家或現場直銷，他們將減少中間商的費用直接受惠給消費者，因此想吃品質好又安全的玉荷包荔枝，快點行動吧！欲購時可電洽班長黃慶順07-6561829或會計莊永來07-6562260。今年錯過時間，明年可要請早。

「荔枝安全生產體系」果園示範觀摩會，高雄區農業改良場黃賢良場長 (右1)與大樹鄉果樹產銷班第24班黃慶順班長(右2)、會計莊永來(左)在結實纍纍的玉荷包荔枝樹前合照。

玉荷包荔枝成熟果實