[市場情報]

農委會農糧署 王鎬傑 廖銘清 蕭清開

　　本(3)月份屬裡作採收末期，且上月份逢農曆新年，各批發市場需求增加，多數農民增加採收，同時各蔬菜產區自2月份起已陸續進行一期稻作之播種，致主產區之短期葉菜類種植面積明顯減少，因此，本月份多數蔬菜較上月份呈減產趨勢。葉菜類在春耕後可採收面積及產量，較上月份減少；蘿蔔採收高峰期已過，可採收面積及產量明顯減少；胡蘿蔔本月份進入採收盛期；洋蔥與大蒜，由於主要產地彰化、雲林、台南、高雄與屏東等縣已陸續進行採收，本月份下旬即將進入盛收期。茲將各地區農情報告預測結果分述如下：

一、西瓜產量比上月增產101%

　　本月份西瓜採收以南部縣市為主，其中因高雄、屏東等產地可採收面積較上月份增加約173公頃，嘉義縣局部地區亦進入採收初期，產量較上月明顯增加；預測本(3)月份總產量為5,508公噸，比上月份產量2,746公噸，增加101%；與上年同期產量4,736公噸比較，則增加16%。

二、洋蔥比上月增產

　　洋蔥採收期間在1月至4月間，彰化與高雄等縣已完成採收；主要產地屏東縣將自本月份起進入採收，可採收面積較上月份增加不少，產量亦明顯較上月份增加。本年期因種植面積較上年增加160餘公頃，預測本(3)月份產量4萬4,471公噸，較上月份產量3,769公噸，產量明顯增加；與上年3月份產量2萬3,091比較，因可採收面積與每公頃單位面積產量皆增加釵h，故增加52%。

三、葉菜類產量總計比上月減產19%

　　2月份在因應年節需求，短期葉菜類集中採收，本(3)月份已進入春耕期間，部分裡作蔬菜地區，目前已回復種植一期稻作或雜糧類作物，因此，可收穫面積及採收量均減少。預測本(3)月份產量為6萬930公噸，比上月份產量7萬5,047公噸，減少19%；比上年同期產量5萬8,393公噸，則增加4%。

四、其他葉菜產量比上月減產8%

　　本月份已屆春耕期間，由於種植面積減少，短期葉菜類將為減產趨勢。預測本(3)月份產量2萬5,071公噸，與上月份產量2萬7,133公噸比較，減少8%；與上年同期產量2萬3,815公噸比較，增加5%。

五、花椰菜產量比上月減產42%

　　本月份為裡作採收後期，主產地苗栗、彰化、嘉義與高雄等縣可收穫面積及單位面積產量均比上月份減少。預測本(3)月份產量為6,167公噸，比上月份產量1萬558公噸，減少42%；與上年同期產量1萬218公噸比較，則減少40%。

六、李比上年增產3%

　　臺灣李樹種植地區，主要集中在中部山區及東部，其中以苗栗縣最多，中部所產李供鮮食者較多，而東部李則以供加工為主，近年由於李的售價未能提高，果農經營意願消退，種植面積逐漸減少，今年收穫面積比上年減少2%。依據農情觀測結果，今年苗栗、臺中地區李樹開花結果情形較去年良好，預估平均單位面積產量較上年高；南投暨花東地區則因園區生產管理粗放，另受暖冬影響，開花結實情形較差，平均單位面積產量估計較上年減少。整體評估本年總產量為2萬7,076公噸，與上年產量2萬6,297公噸比較，增產3%，若與近三年平均年產量3萬273公噸比較，則減產11%。

七、梨比上年增產20%

　　梨主要產區分佈在臺灣中部之臺中及苗栗縣，以寄接梨為主，高海拔溫帶梨已逐漸被寄接梨替代，面積逐年減少。本年寄接梨嫁接及開花期間雖遭遇數次低溫與降雨，影響少部分園區接穗成活率或發生無法順利授粉結實情形，惟整體而言，本年寄接梨著果率高，雖然總收穫面積比上年略減1%，預估平均單位面積產量將較上年增加。預測今年梨總產量15萬1,756公噸，比上年產量12萬6,628公噸，增產20%，與近三年平均年產量12萬1,561公噸比較，則增產25%。寄接梨於6、7月可採收，溫帶梨在8至10月採收。

八、、唐菖蒲產量比上月份減少24%

　　唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月，由於上月中旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期，本月份切花市場恢復正常需求，採收面積較上月減少24%，故呈減產趨勢。預測本(3)月份產量816千打，較上月份產量1,079千打，減少24%；與上年同期產量961千打比較，減少15%。本月份主要產地在臺中縣後裡、外埔，彰化縣田尾，雲林縣虎尾，與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

九、、玫瑰產量比上月份減少6%

　　玫瑰可產期調節全年生產，由於上月中旬為農曆春節及西洋情人節，花卉市場需求量增加，農民調節產期供應，本月份則恢復正常需求，預測本(3)月份產量為1,101千打，較上月份產量1,166千打，減少6%；與上年同期產量1,179千打比較，減少7%。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，臺中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔裡、草屯、國姓，雲林縣林內，嘉義縣新港等鄉鎮(市)。

十、火鶴花產量比上月份增加18%

　　火鶴花性喜歡高溫多濕及遮蔭的環境，1970年引進台灣試種，1980年又自夏威夷及荷蘭引進栽培品種，由於栽培技術進步使得栽培面積迅速增加，火鶴花代表熱情、關懷、及衷心祝福，為情人節與畢業季重要花卉。2005年起拓展外銷日本市場，外銷量已佔國內生產量約40%。入春以後，南部地區氣溫日益溫暖，有利火鶴花生育，採收量增加，故呈增產趨勢。預測本(3)月份產量398千打，較上月份產量338千打，增產18%。本月份，主要產地在南投縣埔裡，嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳裡、六甲，高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。

十一、文心蘭產量比上月份增產5%

　　國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用台灣地區南、北溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成孕~銷日本，外銷量已佔國內生產量約60%。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，入春以後，南部地區氣溫日益溫暖，有利文心蘭生育，採收量增加，呈增產趨勢。預測本(3)月份產量322千打，較上月份產量306千打，增加5%；與上年同期產量327千打比較，產量減少2%。本月份主要產地為臺中縣後裡、新社、東勢，南投縣埔裡、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，臺南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣裡港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。