[市場情報]

農委會農糧署 王鎬傑 廖銘清 蕭清開

　　本(95/96)年期裡作生育期間，由於氣候條件普遍良好，各種作物之生長情形正常。本月份洋蔥僅彰化與高雄縣等產地進行採收，；其他各種類蔬菜採收情形與上(12)月份比較為增產趨勢。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本月份葉菜類總產量6萬6,969公噸，比上月份產量6萬1,284公噸，增加9%；與上年1月份產量9萬5,296公噸比較，則減產30%。茲將預測結果分述如下：

一、洋蔥比上月增產238%

　　洋蔥目前僅彰化與高雄等縣產地進行採收，採收面積與產量皆不多，預測本(1)月份產量4,282公噸，較上月份之局部地區採收產量1,266公噸，增加238%；與上年同期產量2,914公噸比較，因可採收面積與單位面積產量皆較上年同期增加，增加47%。

二、蔥產量比上月增產15%

　　由於近期氣候平順，各產地蔥之生育情形良好，目前產地採收多為北蔥本月份主產地宜蘭、彰化、雲林與高雄等縣可採收面積較上月份增加35公頃。預測本月份產量為9,694公噸，較上月份產量8,429公噸，增加15%；與上年同期產量7,811公噸比較，產量增加24%。

三、葉菜類產量比上月增加9%

　　近期氣候稍冷，短期葉菜生育尚屬正常，可採收面積較上月份增加233公頃。預測本月份產量為6萬6,969公噸，比上月份產量6萬1,284公噸，增加9%；比上年同期產量9萬5,296公噸，減少30%，主要係因可採收面積較上年同期減少23%所致。

四、甘藍產量比上月微增2%

　　本月份屬於裡作採收階段，其中主產地彰化、雲林、嘉義與高雄縣等地，可採收面積雖然較上月份增加37餘公頃，但產量並未明顯增加。預測本(1)月份產量為2萬6,686公噸，比上月份產量2萬6,036公噸，增加2%；與上年同期產量3萬3,353公噸比較，減少20%，主要係因彰化與雲林等縣可採收面積較上年同期減少所致。

五、其他葉菜類產量比上月增加12%

　　各產地短期葉菜類可採收面積較上月份增加。預測本月份產量2萬5,319公噸，與上月份產量2萬2,671公噸比較，增加12%；與上年同期產量4萬6,132公噸比較，則減少45%。

六、花椰菜產量比上月增加83%

　　花椰菜為裡作大宗蔬菜項目之一，主要集中在國曆1至2月間採收。本月份逢盛產階段，各產地採收正常，主要產地彰化、嘉義與高雄等縣可收穫面積比上月份增加117公頃。預測本(1)月份產量為7,438公噸，比上月份產量4,061公噸，增加83%；與上年同期產量1萬553公噸比較，因可採收面積減少，減產30%。

七、蓮霧比上年增產23%

　　臺灣栽培蓮霧約九成分佈在高屏地區，於自然氣候環境下，正常開花期多在3至5月，盛產期集中於5至7月，宜蘭縣為7至8月，適逢各種水果生產旺季，市場競爭激烈，價格難以提高，為避免價賤傷農，高屏地區蓮霧大都實施產期調節，將產期提早在11月至翌年4月間，以生產冬、春果，而使產銷趨於穩定。94年下半年高屏地區受颱風連續侵襲影響，蓮霧植株受損，導致95年單位面積產量較正常年低，本(96)年因上年無重大天然災害，植株得以調養生息，由目前主產地區蓮霧開花、套袋，結實纍纍之情況評估，單位面積產量可望回升。預測蓮霧全年產量為8萬9,429公噸，較上年產量7萬2,500公噸，增產23%，若與近三年平均年產量7萬5,393公噸比較，亦增加19%。

八、棗比上年增產24%

　　棗是臺灣南部重要熱帶果樹，盛產期集中於12月至翌年2月，產區主要分佈在高屏地區及臺南縣，近年來由於新品種陸續選育，及經營管理方式的改進，網室栽培已普遍化，使得產量與品質逐年提高。94年下半年因受多次颱風與豪雨影響，主產區棗樹植株受損落果，導致95年產量減少，本(96)年收穫面積比上年略增1%，且因上年主產區未遭受重大風災雨害影響，因此單位面積產量將大幅提高，預測本年總產量為3萬7,241公噸，比上年產量3萬16公噸，增產24%，若與近三年平均年產量3萬160公噸比較，則增產23%。

九、唐菖蒲產量比上月份增加22%

　　唐菖蒲各產區進入裡作採收期，加上雲林縣虎尾鎮外銷契作，已開始陸續採收，因此採收面積較上月份增加23%，預測本(1)月份產量577千打，較上月份產量473千打，增加22%；與上年同期產量768千打比較，減少25%。本月份主要產地在臺中縣後裡、外埔，彰化縣田尾，雲林縣虎尾，與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

十、文心蘭產量比上月份減少2%

　　目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來由於業界利用台灣地區南、北溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成孕~銷日本，外銷量已佔國內生產量約60%。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，入冬以後，寒流陸續來襲，氣溫下降，影響文心蘭生育，各產地均呈減產趨勢。預測本(1)月份產量324千打，較上月份產量331千打，減少 2%；與上年同期產量284千打比較，因採收面積增加25%，產量增加14%。本月份主要產地為臺中縣後裡、新社、東勢，南投縣埔裡、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，臺南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣裡港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。