[市場情報]

農委會農糧署 王鎬傑 廖銘清 蕭清開

　　本年自5月份以來，雖然受到豪雨及颱風等多次農業天然災害影響，基本上對局部蔬菜產區造成之影響，尚屬輕微。本(9)月份蔬菜產量增減變動則多屬夏季期間季節性氣候因素所致，依據各地區農情報告預測與觀測結果，葉菜類總產量3萬6,346公噸，較上月份產量3萬8,045公噸，減產4%，與上年9月份同期產量2萬8,618公噸比較，增產27%，主要係上年6至9月同期間蔬菜產區連續受多次豪雨、颱風災害影響，致受損嚴重。茲將預測結果分述如下：

一、西瓜較上月減產72%

　　臺灣地區西瓜栽培以春作為主，進入9月份後各產地西瓜已屆收穫尾聲。隨季節性因素變化，本(9)月份北部地區台北、宜蘭、桃園與新竹等各產地已陸續完成採收，僅雲林以南地區局部生產，因此，本月份可採收面積較上月份大幅減少，總產量已明顯減產。預測產量為4,105公噸，較上月份產量1萬4,777公噸，減少72%；與上年同期9月份產量1,727公噸比較，則增加138%，主要係6至9月間多次豪雨及颱風危害，可採收面積大幅減少所致，本月份主要產地在南部地區雲林、嘉義、台南與高雄等縣。

二、竹筍較上月減產40%

　　夏季7至8月期間為竹筍重要採收盛期，時序進入9月份後各產地將逐漸遠離採收高峰階段，產量將呈減產趨勢。預測本(9)月份產量4萬1,935公噸，較上月份產量7萬239公噸，減少40%；若與上年同期2萬1,229公噸比較，則增加98%，主要係上年採收期間受多次災害影響，採收量銳減。本月份主要產地在嘉義、臺南、高雄及南投等縣。

三、葉菜類總計較上月減產4%

　　目前屬二期作採收初期，短期葉菜類可收穫面積與採收量，相對上月份生育條件下，本月份產量呈現微減趨勢。預測本(9)月份產量為3萬6,346公噸，較上月份產量3萬8,045公噸，略減4%；與上年9月份同期產量2萬8,618公噸比較，則增產27%。

四、其他葉菜較上月增產8%

　　夏季期間蕹菜、不結球白菜等短期葉菜類生長快速，產地可採收面積增加，產量為增產趨勢。預測9月份產量1萬9,298公噸，與上月份產量1萬7,800公噸比較，增加8%；與上年同期9月份產量1萬4,729公噸比較，則增加31%，本月份主要產地在台北、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣。

五、香蕉比上年增產46%

　　臺灣香蕉分佈在中南部及東部地區，北部地區則為零星種植，高雄、屏東等縣多為春夏季採收，稱春夏蕉，南投、臺中等縣香蕉集中於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年來新北蕉抗病品種栽培面積逐年增加，香蕉單位面積產量提高，且國內外市場銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，種植面積增加。93、94年香蕉因各產區遭受低溫寒害、豪雨、颱風等多次天災侵襲，產量減少，價格上漲。95年高屏二縣收穫面積均增加，春夏蕉產量較上年增加；而中部產區如未受颱風災害影響，秋冬蕉亦可望增產。依據各地農情預測結果，全年總產量為21萬6,455公噸，比上年產量14萬8,715公噸，增產46%，若與前三年平均年產量18萬7,225公噸比較，亦增加16%。

六、番石榴比上年增產29%

　　番石榴為熱帶果樹，主要分佈在中南部，以高雄、臺南及彰化等地區較多，週年可開花結果，自然生產期大都集中在7-9月，為紓解市場供需，並增進果實品質，果農均實施產期調節，以避免產期過於集中。由於果農經營管理技術成熟，單位面積產量提高。94年下半年番石榴產區受豪雨、颱風侵襲，造成落花與落果，影響下半年產量，致產地平均價格因產量減少而大幅提昇；本年高雄、臺南、彰化等縣收穫面積略減，預估總收穫面積較上年減少3%，惟農民如因上年價格高漲之誘因而減少疏果量，仍有產期集中與產量大增之虞，預測今年總產量為17萬7,449公噸，比上年產量13萬7,166公噸，約增產29%，若與前三年平均產量17萬3,437公噸比較，則增加2%。

七、檸檬產量與上年相當

　　檸檬為酸果用柑桔，較適合亞熱帶地中海氣候型栽培，臺灣種植面積約在1,700公頃左右，87%分佈在高屏兩縣，其他縣市則零星種植，全年均可生產，以夏季為主產期，7至9月最多。上年高屏主產區遭受豪雨及颱風連續災害影響，產量減少，由於多數檸檬果園浸水並遭強風吹襲，植株受創至今尚未完全恢復，預測今年總產量為1萬6,502公噸，與上年產量1萬6,581公噸相當，若與前三年平均年產量1萬8,073公噸比較，則減產9%。

八、菊花產量比上月份增加8%

　　臺灣地區以種植秋、冬菊為主，入秋之後，氣候轉為冷涼，有利於菊花生育，目前各產地進入二期作採收階段。本月份的可收穫面積及產量均較上月份增加，預測產量為1,573千打，較上月份產量1,450千打，增加8%；與上年同期產量1,197千打比較，因生產面積較上年同期增加20%，致產量相對增加31%。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內，高雄縣美濃等鄉鎮。

九、唐菖蒲產量比上月份減少24%

　　由於多數產地已過採收盛期，採收面積較上月份減少26%，預測本(9)月份產量311千打，較上月份產量409千打，減少24%；與上年同期產量386千打比較，因採收面積減少27%，故減產20%。本月份主要產地在苗栗縣三義，臺中縣後裡、外埔，彰化縣溪州、田尾，南投縣集集、南投，高雄縣美濃與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮(市)。

十、文心蘭產量比上月份增加1%

　　文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已佔國內生產量約60%。入秋之後，中部地區氣候轉涼，有利於文心蘭生育，採收量增加，但南部產區，氣溫仍然偏高，影響文心蘭花卉品質，部分農民利用肥培技術調整產期，採收量略為減少。預測本(9)月份產量316千打，較上月份產量312千打，增加1%；與上年同期產量294千打比較，則增加8%。本月份主要產地為臺中縣後裡、新社、東勢，南投縣埔裡、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，臺南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣裡港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。