[市場情報]

農委會農糧署 王鎬傑 廖銘清 蕭清開

　　本月份進入95年第一期作採收初期，受季節性天候因素影響，各類蔬菜產量增減不一，甘藍及結球白菜產量增加，其他葉菜類則微減。其中西瓜已進入產期，產量明顯增加，根莖類洋蔥、大蒜已完成採收，另竹筍預估在5月及6月間將逐漸進入盛產期。

　　依據各地區農情報告觀測結果，本月份葉菜類總產量為4萬9,776公噸，比上月份產量4萬7,892公噸，增加4%；與上年5月份產量4萬7,384公噸比較，則增加5%，茲將預測結果分述如下。

一、西瓜比上月增產192%

　　目前屏東及高雄西瓜產區已逐漸進入尾聲，而中南部之台中、彰化及雲嘉南地區則陸續進入採收盛期，可採收面積及產量明顯較上月份增加許多，尤其彰化、雲林、嘉義與臺南等產地，可採收面積較上月份增加近860公頃，且每公頃單位面積採收量亦較上月份提高不少。預測本月份產量為2萬7,611公噸，比上月份產量9,448公噸，增加192%；與上年5月份產量3萬613公噸比較，則減少10%。

二、葉菜類總計比上月增產4%

　　目前為95年第一期作採收初期，本月份短期葉菜類之採收面積，將較上月份裡作採收後期略為增加65公頃。預測本月份產量為4萬9,776公噸，比上月份產量4萬7,892公噸，增加4％；與上年5月份產量4萬7,384公噸比較，增加5%。

三、其他葉菜比上月減產4%

　　本月份其他葉菜類主要採收地區依序為高雄、雲林、台北及嘉義等縣，與上月份裡作採收後期之產量相較，其產量略為減少，主要係雲林產區可採收面積略減。預測本月份產量2萬225公噸，與上月份產量2萬1,090公噸比較，減產4%；與上年5月份產量1萬9,585公噸比較，則增產3%。

四、花椰菜比上月減產12%

　　花椰菜在進入夏季期間之產量普遍不高，本月份主要產地在彰化縣，其他僅高雄與嘉義等縣有零星採收，本月份可收穫面積比上月份減少27公頃，產量呈減產趨勢。預測本月份產量為4,417公噸，比上月份產量4,993公噸，減產12%；與上年5月份產量5,286公噸比較，則減產16%。

五、荔枝比上年增產28%

　　荔枝種植面積有1萬1,474公頃，品種以黑葉種居多，約占71%，玉荷苞約23%，糯米滋、桂味等品種植面積較少，由於成熟期過於集中且產期短暫，而又不耐貯存，尤其荔枝常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年之產量變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法消納，容易發生產銷失調現象。上年荔枝開花結實期間遭受低溫與豪雨侵襲，產量減少，今年由於氣候平順，開花結實情形良好，且結實面積較上年增加3%，預估今年荔枝總產量為9萬192公噸，比上年7萬537公噸增產28%，若與近三年平均年產量8萬5,610公噸比較，亦增產5%。

六、改良種芒果比上年增產40%

　　改良種芒果係指本地種以外之品種而言，包括引進馴化及本地選育改良之品種等，以愛文約占55%最多，金煌約37%次之，凱特、海頓等其他品種栽培面積較少，其品質甚佳，產區分佈在臺南及高雄、屏東等三縣，並作大面積栽培，目前種植面積達12,449公頃，如遇豐收年期，容易發生產銷失調現象。上(94)年期改良種芒果於年度中遭低溫、豪雨與颱風等災害侵襲，除屏東縣產區未受害稍有增產外，臺南及高雄二縣產量均呈銳減。本年期改良種芒果收穫面積與上年期相當，根據臺南、高雄、屏東等縣產地觀測，因氣候平順，開花結果情形良好，尤其以臺南、高雄二縣預估增產幅度較大。整體評估預測本年改良種芒果總產量為15萬7,984公噸，較上年產量11萬2,788公噸增產40%，若與近三年平均年產量13萬8,985公噸比較，則增產14％。各地產期略有差異，屏東枋寮地區6至7月盛產，臺南地區則在7至8月盛產。

七、菊花產量較上月減少10%

　　由於國曆1至3月間為國產菊花之外銷產期，4月份以後，外銷市場需求趨弱，可採收面積減少。本月份產量因主產地彰化縣配合清明節前掃墓需求，已先行調整採收。總體而言，5月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為2,178千打，較上月份產量2,409千打，減少10%；與上年同期產量1,951千打比較，產量增加12%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

八、唐菖蒲產量較上月減少25%

　　秋冬季節為唐菖蒲的重要產期，入夏以後，氣溫日益炎熱，影響花卉品質，市場需求量亦隨之降低，因此、農民採取整園轉種其他作物，目前已屆採收後期，產量相對不高。預測本月份產量650千打，較上月份之產量862千打，減少25%；與上年同期產量717千打比較，則減少9%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鄉，雲林縣大埤鄉與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

九、玫瑰產量較上月增加6%

　　本月份為第一期作採收初期，由於氣溫回暖有利玫瑰生育，且因應母親節市場需求，採收量較上月份略增，預測產量為1,376千打，較上月份產量1,302千打，增加6%；與去年同期產量1,385千打比較，減少1%。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉，臺中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉與屏東縣九如鄉等地。

十、文心蘭產量較上月增加3%

　　文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已佔國內生產量約60%。入春以後，氣溫逐漸回暖，有利文心蘭生育，但南部高屏地區氣溫偏高，採收量減少，整體評估本月份產量依然呈增產趨勢。預測產量345千打，較上月份之335千打，增產3%；與上年同期產量322千打比較，產量增加7%。本月份主產地為台中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣草屯鎮、埔裡鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣大寮鄉及美濃、旗山等鎮、大寮鄉與屏東縣內埔、竹田、鹽埔等鄉，台中市大坑。