文．圖／曾玉惠

　　本場為鼓勵國人利用當地食材調理健康膳食及餐點，以帶動本土農特產品之銷售，促進農村經濟活絡並提高農民收益，特於11月3日下午1：00至4：30假高雄市圓山大飯店5樓龍鳳廳辦理「2005高雄區地方料理經典美饌發表會」，計有台灣省農會、台灣省漁會、高高屏地區之農漁會、山地鄉公所及地方社區或社會人士等62個單位720人出席。此次發表會共發表30道鄉土料理，發表人員由22個單位（含農會、漁會及社會人士）51人以高雄區農特產為主要食材，現場方法示範美食製作，會場同時也展示10道傳統鄉土餐點，希藉由此項活動提供出席人員參考及學習運用傳統鄉土食材變化出秀色可餐、物美價廉之創意宴客料理。

場長致詞歡迎來賓揭開發表會序幕

仙山盛宴：甲仙地區農會家政班員製作的芋頭香腸及嫩筍香腸令人耳目一新

菱角酥餅：高雄市農會家政班員製作的菱角酥餅栩栩如生，令人垂涎三尺

招財進寶：大寮鄉農會家政班員製作的紅豆元寶喜氣洋洋

陽光海戀：枋寮區漁會家政班員製作的海底動物，與韭菜花編織的漁網相互輝映，充滿朝氣