[市場情報]

農委會農糧署　王鎬傑 廖銘清 蕭清開

　　臺灣地區連續受到612水災及海棠颱風風災影響，造成各產區蔬菜類損害；本(8)月份為第二期作採收階段，其中果菜類西瓜已屆採收尾聲，同時受災害影響，產量明顯減少；據各地區農情報告觀測結果，葉菜類總產量為2萬8,011公噸，比上月份產量3萬5,368公噸，減少21%；若與上年同期間的產量3萬7,646公噸比較，則減少26%。茲將預測結果分述如下：

一、根莖類
　　蔥比上月減產16%：連續受到612豪雨及海棠颱風風災連續影響，宜蘭縣及桃竹苗地區，產量明顯減少；中南部雖已逐漸復耕，但產量及可採收面積，仍未能明顯足以供應市場消費需要。預測8月份產量為僅2,574公噸，比上月份產量3,061公噸，減少16%；與去年同期間產量6,996公噸比較，則減少63%。本月份主要產地在宜蘭、彰化、雲林及高雄等地區。

二、葉菜類
　　葉菜類總計比上月減產21%：由於台灣部分地區連續受612豪雨及海棠颱風風災影響，葉菜類可採收面積較7月份減少，各受災產區目前正積極復耕，單位面積產量可望恢復水準。預測本月份產量為2萬8,011公噸，比7月份產量3萬5,368公噸，減產21%；與去年同期產量3萬7,646公噸，減少26%。
　　其他葉菜比上月增產12%：上月份各產區因612豪雨及海棠颱風災害，根部浸水致產量銳減，各受災產區目前正積極復耕。預測本月份產量1萬4,325公噸，與上月份產量1萬2,749公噸比較，增加12%；與去年同期產量1萬9,131公噸比較，則減少25%。

三、花椰菜比上月減產11%
　　本月份主要產地在彰化及高雄縣等產區，產區因海棠颱風災害，預測本月份產量為1,753公噸，比上月份產量1,966公噸，減產11%；與去年同期產量1,870公噸比較，則減少6%。

四、菊花產量比上月份減少10%
　　臺灣地區以種植秋、冬菊為主，由於氣候轉為炎熱，產量減少；且自5月份以後，外銷市場需求趨弱，農民進行園區剪枝作業，可採收面積相對減少，又7月中旬受到海棠颱風影響，目前各產地產量皆不高。總體而言，本(8)月份的可收穫面積較上月份減少14%，預測產量為1,098千打，較上月份產量1,223千打，減少10%；與上年同期產量1,157千打比較，產量減少5%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，南投縣南投市，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

五、唐菖蒲產量比上月份減少10%
　　入夏以後，氣溫日益炎熱，多數產地已過採收盛期，致可收穫面積及總採收量相對較少。預測本(8)月份產量400千打，較上月份產量446千打，減少10%；與上年同期產量540千打比較，因本年7月中旬因受到海棠颱風影響，致產量相對減少26%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，南投縣集集鎮、南投市，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

六、文心蘭產量比上月份減少3%
　　文心蘭生育適宜氣候環境溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已佔國內生產量約60%。國內已進入夏季，氣溫偏高，南部地區農民利用肥培技術調整產期，及受到7月中旬海棠颱風影響，採收量略為減少。預測本(8)月份產量308千打，較上月份產量317千打，減少5%；與上年同期產量357千打比較，則減少14%。本月份主要產地臺中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮、大寮鄉與屏東縣裡港鄉、竹田鄉等地。

七、椪柑比上年減產5%
　　椪柑屬於寬皮柑，果實碩大，臺灣栽培的椪柑以高墻柑較多，色澤鮮艷，風味獨特，為臺灣重要經濟果樹，但近年來由於毒素病的關係，種植面積逐漸減少，本年收穫面積與上年相當，生產量除嘉義縣因去年年底受南瑪都颱風影響導致該年產量遽減，本年產量回升可望較為增產外，其他如新竹、苗栗、臺中、雲林、臺南等縣因受面積減少、植株老化及年初低溫與5、6月間豪雨、7月海棠颱風等因素影響，結實狀況較去年差，均為減產趨勢。綜合預測本年總產量為10萬1,361公噸，比上年產量10萬7,143公噸，減產5%，若與近三年平均年產量10萬6,076公噸比較，則減產4%。

八、柳橙較上年增產3%
　　臺灣柳橙產地，主要分佈在南投、雲林、嘉義及臺南等縣，由於柳橙風味頗適合國人口味，加上植株生長快速，產量穩定，種植面積逐年增加，於76年達到1萬6,567公頃之最高峰，其後因生產過剩，加以開放進口甜橙鮮果與果汁，影響國內柳橙價格，導致果農粗放經營、荒廢或廢耕，種植面積陸續遞減，至84年底僅存7,844公頃，其後受84至85年間柳橙價格回升激勵，農民重行新植或加強管理，近年種植面積又逐漸增加，本年收穫面積比去增加4%，柳橙開花結果期間雖遭受年初低溫與5、6月間豪雨、7月海棠颱風等氣候因素影響，惟經整體評估受損程度不大，預測總產量為21萬6,739公噸，比上年產量21萬1,409公噸，增產3%，若與近三年平均年產量18萬6,221公噸比較，則增加16%。

九、楊桃比上年減產17%
　　臺灣種植楊桃分為酸味種與甜味種，酸味種產於八卦山臺地，粗放經營，種植面積不大，其產品供加工為主。甜味種以鮮食為主，經營集約，種植面積較多，產區分佈在臺南、彰化、苗栗及臺中縣，在自然狀態下產期在8、9月間，惟臺灣各主產地區因耕作習慣，以剪枝方法實施產期調節，不同品種特性在不同期間生產，因此，全年均可生產楊桃，但近年楊桃銷售價格低迷，收益不佳，果園管理漸趨粗放，本年收穫面積比上年減少3%，且苗栗、彰化、臺南等主產縣均受5、6月間豪雨、7月海棠颱風侵襲等氣候因素影響，產量減少。預測本年總產量為2萬2,090公噸，比上年產量2萬6,516公噸，減產17%，若與近三年平均年產量2萬6,606公噸比較，亦減少17%。