[景觀花卉]

文．圖／黃雅玲、許玉妹

　　向日葵(Helianthus annuus)英名為Sunflower，其花朵常會追隨太陽的方向而轉動，因此又稱為太陽花。主要用途為切花、盆花、花壇植物及景觀花卉，不僅具觀賞性又兼具實用性，因此最常被種植利用，可說是景觀花卉的始祖。在花型及花色上變化多端，花型有單瓣及重瓣，花色有單色及雙色，顏色大致可分為黃色系、橙色系、白色系及暗紅色系。一般種植45天至2個月後，開始進入花期，賞花期可維持2個月左右。向日葵亦為極佳的綠肥作物，近幾年來在景觀花卉中扮演極重要的角色。

　　向日葵在景觀花卉的種植利用上，採取較粗放的栽培管理方式。種植前先行整地，間隔約5-6公尺開溝，開溝有助於排水及淺覆土，使萌芽後幼苗生長良好，但整地若極平坦，亦可不開溝，直接撒播種子。台灣全年皆可用種子播種栽培，每分地播種量視品種而定，一般約為2-3公斤，播種後2-3天開始萌芽。株高及花徑因品種有極大的差異，通常盆花品種株高約40-45公分，花徑約10公分；切花品種株高約為90-180公分，花徑為10-15公分；景觀花卉品種則株高及花徑較一般栽培品種更高更大。向日葵在景觀視覺效果上，不論遠看或近觀，顏色皆非常鮮豔亮麗，尤其在大面積栽培時，更常令人驚艷及讚嘆不已，常吸引民眾駐足拍照。在日本北海道的花季裡，向日葵的種植幾乎僅次於薰衣草，成為極受歡迎的景觀花卉之一。