[市場情報]

農委會農糧署　洪忠修 廖銘清 蕭清開

一、稻榖產量比上年同期增產15％

　　本年第一期水稻種植面積經初步調查為16萬847公頃，較上年同期作13萬5,314公頃，增加18.87％；本期作種植面積增加，係由於93年一期作桃園、新竹、苗栗、嘉義及台南等地區缺水停灌田區恢復種稻所致。本期作水稻截至目前為止生育狀況良好，單位面積產量經估計平均每公頃稻榖產量約為6,388公斤。預測稻榖總生產量為102萬7,491公噸，比上年同期作89萬5,815公噸增加15％，若與近三年同期平均產量102萬9,383公噸比較，則減少0.18％ 。

二、糯稻產量比上年同期增產12％

　　本年第一期糯稻種植面積經初步調查為9,340公頃，較上年同期作8,391公頃，增加11.31％。單位面積產量以最近三年同期產量平均計算，為每公頃稻榖產量6,725公斤，預測總生產量約為6萬2,812公噸，比上年同期作5萬6,076公噸，增加12％。如與最近三年同期平均總產量6萬6,951公噸比較，減少6.18％。

三、本月份為94年第一期作採收階段，但由於5月間部分產地受到雨害影響，各種類蔬菜產量增減不一。依據各地區農情調查預測結果，預測本月份葉菜類總產量為5萬1,662公噸，比上月份產量4萬7,384公噸，增加9％；與上年同期5、6月間氣候條件甚為適宜的產量5萬8,476公噸比較，則減少12％。茲將預測結果分述如下：

1．根莖類

　　竹筍比上月增產142％：自5月份開始，中南部產地已陸續進入採收初期，目前各產地皆維持正常採收情形，且各產地之收穫面積與每公頃單位面積產量皆較上月份提高不少。本月份主要產地在臺北、臺中、雲林、嘉義、臺南與高雄等縣，預測產量3萬6,507公噸，比上月份產量1萬5,057公噸，增加142％；與上年同期產量4萬32公噸比較，則減少9％。

2．葉菜類

　　葉菜類總計比上月增產9％：目前為94年一期作採收期間，由於5月份部分產地受到豪雨侵襲之影響而歉收，本月份短期葉菜類之採收面積，較上月份增加近150公頃。預測本月份產量為5萬1,662公噸，比5月份產量4萬7,384公噸，增加9％；與上年同期產量5萬8,476公噸，減少12％。

3．其他葉菜比上月增產14％：本月份臺北、宜蘭、彰化、雲林、嘉義與高雄等葉菜類主要產地為採收階段，較上月份受到雨害下的產量為增產趨勢。預測本月份產量2萬2,249公噸，與上月份產量1萬9,585公噸比較，增加14％；與上年同期產量2萬7,123公噸比較，則減少18％。

4．花椰菜比上月減產9％

　　本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄縣等地，由於各產地可收穫面積比上月份減少40餘公頃，產量為增產趨勢。預測本月份產量為4,834公噸，比上月份產量5,286公噸，減產9％；與上年同期產量4,496公噸比較，則增加8％。

四、荔枝比上年減產9％

　　荔枝為臺灣重要經濟果樹之一，種植面積有1萬2,130公頃，荔枝品種以黑葉種居多，約占71％，玉荷苞約23％，糯米滋、桂味等品種面積較少。由於成熟期集中，產期短暫，又不耐貯存，尤其荔枝常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年生產變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法容納，容易發生產銷失調現象。上年為荔枝減產年，價格亦相對較佳，今年荔枝開花結果期間遭逢2、3月低溫影響，彰化、南投產區預測減產二至四成，高雄地區玉荷苞減產，但黑葉種結果情形佳，另臺中、臺南則估計單位面積產量較上年略增，惟因整體收穫面積較上年減少1％，依據產地農情調查人員於5月下旬再次赴實地觀查，預測今年荔枝總產量為7萬4,585公噸，比上年8萬2,107公噸減產9％，若與近三年平均年產量8萬9,099公噸比較，則減產16％。

五、檸檬比上年增產13％

　　檸檬性喜亞熱帶氣候，臺灣地區種植面積1,669公頃，約86％分佈在高屏兩縣，其他縣市則零星種植，全年均可生產，惟夏季為主產期，7至8月產量最多。上年檸檬受氣候影響產量減少，市場價格佳，本年農民為求增加產量，有減少疏果情形，單位產量預估將略高於上年，另因近年來屏東縣九如、高樹地區檸檬種植面積逐年增加，本年檸檬總收穫面積較上年增加9％，預測今年產量為2萬1,942公噸，較上年產量1萬9,476公噸，增產13％，若與前三年平均年產量1萬9,402公噸比較，亦增產13％。

六、改良種芒果比上年減產13％

　　改良種芒果係指本地種以外品種，包括引進種馴化及本地選育改良品種，以愛文約占55％最多，金煌約37％次之，凱特、海頓等其他品種栽培面積較少。品質甚佳，產區分佈在臺南及高雄、屏東等三縣，並大面積栽培，如遇豐收年期，容易發生產銷失調現象。本年改良種芒果收穫面積比去年減少2％，根據臺南、高雄、屏東等縣產地觀測，其開花期間因2、3月連續低溫，著果率受影響，臺南與高雄二縣均預測減產，尤其以金煌品種將大幅減產，屏東地區上年單位面積產量因受災害影響偏低，本年單位面積產量回升，總產量預測將較上年增加。整體評估預測本年改良種芒果總產量為12萬205公噸，較上年產量13萬7,534公噸減產13％，若與近三年平均年產量15萬4,393公噸比較，則減產22％。產期各地間略有差異，屏東枋寮地區6至7月盛產，臺南地區則在7至8月盛產。

七、龍眼比上年增產23％

　　臺灣龍眼種植面積有1萬2,157公頃，主要分佈在中南部山坡地，去年為龍眼小產年，市場價格亦因產量減少而提升，今年各主產區開花結果情形普遍良好，預測全年總產量為12萬5,883公噸，比上年產量10萬2,337公噸，增產23％，若與近三年平均年產量11萬5,948公噸比較，亦增產9％。

八、菊花產量較上月減少7％

　　臺灣地區以種植秋、冬菊為主，由於國曆1至3月間為國產菊花之外銷盛產期，至於4月份以後，外銷市場需求趨弱後，加上入夏以後氣溫偏高，影響花的品質，不被消費者所喜愛，農民進行整園轉種其他作物，以培植地力。總體而言，6月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為1,820千打，較5月份產量1,951千打，減少7％；與上年同期6月份產量2,006千打比較，減少9％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

九、唐菖蒲產量較上月減少16％

　　秋冬季節為臺灣地區唐菖蒲的重要產期，入夏以後，氣溫日益炎熱，影響花卉品質，市場需求量亦隨之降低，因此，農民採取整園轉種其他作物。目前已屆採收後期，產量相對不高。預測本月份產量599千打，較5月份之產量717千打，減少16％；與上年同期6月份產量785千打比較，則減少24％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鎮，雲林縣大埤鄉與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

十、文心蘭產量較上月減少3％

　　臺灣地區文心蘭種植以簡易網室設施栽培為主，文心蘭生育適宜氣候環境溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已佔國內生產量約60﹪。6月份國內已進入夏季，氣溫偏高，南部地區採收量略為減少。預測本月份產量451千打，較5月份產量493千打，減少3％；與上年同期6月份產量461千打比較，則增加4％。本月份主要產地臺中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮、大寮鄉與屏東縣裡港鄉、竹田鄉等地。