[市場情報]

農委會農糧署　洪忠修 廖銘清 蕭清開

一、稻榖產量預估比上年增產約17％

　　94年第1期水稻種植面積經初步調查為16萬0,546公頃，預估收穫面積為16萬0,546公頃，較去年同期作13萬5,314公頃增加2萬5,232公頃，增加18.65％。單位面積產量以最近3年同期產量平均計算，為每公頃稻榖產量6,520公斤，總生產量約為104萬6,760公噸，比上年同期作89萬5,815公噸增加15萬945公噸，增加16.85％。如與最近三年同期平均總產量102萬9,383公噸比較，增加1萬7,377公噸，增加1.69％。

二、糯稻產量預估比上年同期增產約8％

　　94年第1期作糯稻種植面積經初步調查為8,997公頃，預估收穫面積為8,997公頃，較上年同期作8,391公頃增加606公頃，增加7.20％。單位面積產量以最近三年同期產量平均計算，為每公頃稻榖產量6,725公斤，總生產量約為6萬505公噸，比上年同期作5萬6,076公噸增加4,429公噸，增加7.90％。如與最近三年同期平均總產量6萬6,951公噸比較，減少6,446公噸，減少9.62％。

三、根莖類

　　竹筍比上月增產82％：本月份起中南部產地將陸續進入採收階段，至於北部地區則較為遲些，由於目前各產地尚未完全進入採收期間，故本月份各產地產量皆不高。本月份主要產地在臺中、雲林、嘉義、臺南與高雄等縣，預測產量1萬4,504公噸，比4月份產量7,974公噸，增加82％；與去年同期5月份產量1萬7,253公噸比較，則減少16％。

四、葉菜類

　　葉菜類總計比上月增產2％：目前為94年第一期作採收初期，本月份短期葉菜類之採收面積，將較上月份裏作採收後期略為增加。預測本月份產量為5萬2,679公噸，比4月份產量5萬1,575公噸，略為增加2％；與去年同期5月份產量5萬9,081公噸，減少11％。

　　五、結球白菜比上月減產12％：一期作採收初期，各產地之採收情形增減產互異，其中雲林縣可採收面積較上月份減少20餘公頃，採收量較上月份減產。預測本月份產量為8,513公噸，較4月份產量9,671公噸，減少12％；因今年種植面積較去年同期減少，與去年同期5月份產量1萬18公噸比較，減少15％。

　　六、其他葉菜比上月增產7％：本月宜蘭、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣逢第一期作採收初期，相對於上月份裏作採收後期之產量為增產趨勢。預測本月份產量2萬4,531公噸，與4月份產量2萬2,890公噸比較，增加7％；與去年同期5月份產量2萬7,774公噸比較，則減少12％。

七、花椰菜比上月減產4％

　　本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄縣等地，本月份可收穫面積比上月份略減20餘公頃，產量較上月分減少。預測本月份產量為6,143公噸，比4月份產量6,366公噸，減少4％；與去年同期5月份產量6,056公噸比較，則略為增加1％。

八、改良種芒果比上年減產5％

　　改良種芒果係指本地種以外品種，包括引進種馴化及本地選育改良品種，以愛文約占55％最多，金煌約37％次之，凱特、海頓等其他品種栽培面積較少，其品質甚佳，產區分佈在臺南及高雄、屏東等三縣，並大面積栽培，如遇豐收年期，容易發生產銷失調現象。本年改良種芒果收穫面積比去年面積微減1％，根據臺南、高雄、屏東等縣產地觀測，其開花期間因2、3月連續低溫，著果率略受影響，台南與高雄二縣均預測減產，屏東地區因去年單位面積產量受災害影響偏低，本年總產量預測將較去年增加。整體評估預測本年改良種芒果總產量為13萬1,217公噸，較去年產量13萬7,534公噸減產5％，若與近三年平均年產量15萬4,393公噸比較，則減產15％。產期各地間略有差異，屏東枋寮地區6至7月盛產，臺南地區則在7至8月盛產。

九、本地種芒果增產2％

　　俗稱土檬果，果實不大，惟味美芳香可口，很受消費者喜愛，由於近年來產地價格偏低，種植面積逐漸減少，本年收穫面積較上年減少9％。本地種芒果主要分佈在屏東及臺南等兩縣，依據產地農情觀察，去年為芒果減產年，本年開花結實期間氣候尚稱平順，著果率佳，惟因收穫面積減少，預測今年本地種芒果總產量為4萬5,623公噸，較上年產量4萬4,662公噸，增產2％，若與近三年平均年產量5萬965公噸比較，則減少10％。主產期在5-7月，並以6月份產量最高。

十、荔枝比上年減產2％

　　荔枝為臺灣重要經濟果樹之一，種植面積有1萬1,846公頃，荔枝品種以黑葉種居多，約占71％，玉荷苞約23％，糯米滋、桂味等品種面積較少。由於成熟期集中，產期短暫，而又不耐貯存，尤其荔枝常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年生產變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法容納，容易發生產銷失調現象。去年為荔枝減產年，價格亦相對較佳，今年荔枝開花結果期間遭逢2、3月低溫影響，彰化、南投產區預測將減產，高雄地區玉荷苞減產，但黑葉種結果情形佳，另臺中、臺南亦估計單位面積產量較去年略增，惟因整體收穫面積較去年減少3％，預測今年荔枝總產量為8萬254公噸，比上年8萬2,107公噸減產2％，若與近三年平均年產量8萬9,099公噸比較，則減產10％。

十一、菊花產量較上月減少9％

　　臺灣地區以種植秋、冬菊為主，由於國曆1至3月間為國產菊花之外銷盛產期，4月份以後外銷市場需求趨弱，且以入夏後氣溫偏高，影響花的品質，不被消費者所喜愛，農民調整經營模式進行整園轉種其他作物，以培植地力。總體而言，5月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為2,289千打，較4月份產量2,527千打，減少9％；與去年同期5月份產量2,148千打比較，因今年多處產地栽培面積略增，致產量略增7％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

十二、唐菖蒲產量較上月減少10％

　　秋冬季節則為臺灣地區唐菖蒲的重要產期，入夏以後，氣溫日益炎熱，影響花卉品質，市場需求量亦隨之降低，因此、農民採取整園轉種其他作物。目前已屆採收後期，產量相對不高。預測本月份產量828千打，較4月份之產量918千打，減少10％；與去年同期4月份產量739千打比較，則增加12％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鎮，雲林縣大埤鄉與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

十三、玫瑰產量較上月增加7％

　　臺灣地區已進入夏季，由於氣溫日益炎熱，玫瑰開花速度加快，產量增加、但其品質較差。各產地採收情形互異，其中苗栗、台中、彰化及南投縣等地，採收量較上月份略增，至於雲林、嘉義、台南及屏東等縣產地則因氣溫偏高與病蟲害等之影響，品質不佳，市場價格低落，部分農民選擇整園剪枝，以厚植植枝，可採收面積減少，採收量較低。整體而言，本月份總採收量較上月份增加，預測產量為1,428千打，較4月份產量1,339千打，增產7％；與去年同期5月份產量1,499千打比較產量減少5％。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉、苑裡鄉，臺中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉與屏東縣九如鄉等地。

十四、文心蘭產量較上月增加7％

　　文心蘭屬於較高價消費性切花，臺灣地區種植文心蘭以簡易網室設施栽培為主，文心蘭生育適宜氣候環境溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，以維持其產量在市場一定需求量而不致缺貨及花的品質，並已成功外銷日本，外銷量占國內生產量約60﹪。文心蘭採收高峰期主要集中在國曆4-6月及9-11月。本月份因氣候回暖各產地採收量略為增加。預測本月份產量493千打，較4月份產量459千打，略為增加7％；與去年同期5月份產量417千打比較，則增加18％。本月份主要產地臺中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔裡鎮，草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮與屏東縣裡港鄉、竹田鄉等地。