[政令宣導]

資料來源 農業藥物毒物試驗所

　　研究報告指出，以蘆薈5g/kg及20g/kg單一劑量投予大鼠，造成大鼠下痢。造成下痢主要成份為aloin(蘆薈素)，主要存在於葉皮部位。90天亞慢毒性試驗結果顯示，餵飼高劑量蘆薈乾燥粉8g/kg/day，造成大鼠排便增加、體重下降，腎臟相對重量及血清BUN值明顯上升，各臟器組織病理檢查則無明顯變化，2g/kg/day劑量組則無明顯影響，顯示其無毒害作用劑量(NOAEL)為大於2g/kg/day。

　　綜合各研究報告結果顯示，蘆薈為食用安全性高之食品，唯其無毒害作用劑量可能會因蘆薈品種差異而有所不同，本土品種蘆薈應經相關毒性測試，並以開發之蘆薈產品進行試驗，方能確認其無毒害作用劑量。唯要食用蘆薈時，宜去除葉皮，且留意可能產生腹痛、腹瀉等消化系統不適副作用，尤其孕婦、幼兒及老人尤應避免大量食用。