文．圖／陳秀文

　　洋蔥是高屏地區特有外銷園藝作物之一，在高屏兩縣主要產地為屏東縣恆春、車城、枋山及高雄縣林園等四鄉鎮。根據91年農委會農業統計年報全台栽培面積為713公頃，其中以屏東縣583公頃為最多(占82%)、再次為彰化縣101公頃，其餘縣市則甚少種植，年總產量38,331公噸，目前內、外銷比例約為6比4。一般蔥農目前對洋蔥分級選別作業，因缺乏適當的分級機械可用，仍停留在以手工目測判定作業方式，甚費時間與勞力，而且每當農忙期又因人力缺乏，僱工不易，導致生產成本偏高，蔥農無利可圖。

　　本場為因應蔥農及產銷班對洋蔥分級功能之需求，特別規劃設計開發完成重量式洋蔥分級機乙部(圖1)。該機以重量作為分級指標，共分6級，經分級之洋蔥由平面輸送帶收集輸出後進行裝袋，分級線設計每秒2粒，每小時處理量可達14,400粒以上，與人工作業比較可節省30﹪工時，分級精確度95%以上，洋蔥損傷率在5﹪以下(圖2)。本機械研製完成後曾提供給洋蔥產銷班進行大量試用，以針對性能缺失進行改進，並於94年5月10日在本場轄區恆春鎮洋蔥產銷班旭日有機農場舉辦分級機操作示範觀摩暨檢討會(圖3、圖4)，參加產、官、學界及蔥農人數約60餘人，展示機械作業效率及分級精度，成果頗受各界的肯定。檢討會中蔥農亦提出改進意見，如出料裝置部分若再加裝自動秤重機構將更加完善，本項建議將與廠商統農機械有限公司進行研究改良，並朝商品化方向設計製造，讓本機能儘速推廣給蔥農使用。

圖1.高改式洋蔥分級機

圖2.集料及輸送系統

圖3.分級機操作示範觀摩會由林課長景和主持

圖4.檢討會蔥農踴躍發問