[市場情報]

農委會農糧署　洪忠修 廖銘清

一、香蕉比上年增產14%

　　臺灣香蕉分佈在中南部及東部地區，北部地區為零星種植。香蕉生長期因緯度不同而有差異，緯度越低，生長日數越短，所以高屏主產地區多為春夏季採收，稱春夏蕉，而中部主產地南投、臺中等縣香蕉集中於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年來新北蕉抗病品種栽培面積逐漸增加，香蕉單位面積產量提高，且國內外市場香蕉銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，種植面積略有增加。本年南部地區高屏二主產縣收穫面積均增加，預估春夏蕉產量將隨之增加；依據各地農情預測結果全年總產量為21萬6,422公噸，比上年產量18萬9,849公噸，增產14%，若與近三年平均年產量21萬3,144公噸比較，亦增加2%。

二、鳳梨比上年增產9%

　　鳳梨為多年生草本果樹，臺灣栽培地區主要分佈在中南部，以嘉南及高屏地區最多，果實生產期在自然狀態下，約有80%集中在6~8月間，為配合市場消費，實施產期調節，以延長產期，全年均可見鳳梨上市。根據農產品批發市場價格資料顯示，民國85年至93年各類鳳梨種植面積由85年之7,500公頃持續增加，90年起種植面積均維持在1萬公頃左右。迄92年4、5月間台灣地區發生SARS疾病，鳳梨價格隨之飆漲，其後引發一波種植鳳梨風潮，另因台糖公司為減少製糖量釋出農場土地供農民承租種植農作物，吸引許多農民轉作鳳梨，致造成本年鳳梨收穫面積增加5%。預測今年產量50萬2,031公噸，比上年產量45萬8,499公噸，約增產9%。

三、本地種芒果增產1%

　　本地種芒果俗稱土檬果，果實不大，惟味美芳香可口，很受消費者喜愛。由於近年來產地價格偏低，種植面積逐漸減少，本年收穫面積較上年減少10%。本地種芒果主要分佈在屏東及臺南等兩縣，依據產地農情觀察，去年為芒果減產年，本年開花結實期間氣候尚稱平順，著果率佳，惟因收穫面積減少，預測今年總產量為4萬4,966公噸，較上年產量4萬4,662公噸，增產1%，主產期在5-7月，並以6月份產量最高。

四、蓮霧比上年增產31%

　　台灣栽培蓮霧約7,800公頃，自然產期分佈在5至7月。高屏地區蓮霧大都實施產期調節，將產期提早在11月至翌年5月間採收，以生產冬、春果。今年高六龜區域雖受年初低溫影響略有減產，惟主產屏東地區估計本年蓮霧單位面積產量可大幅回升。依據農情觀測結果，預測全年產量為9萬214公噸，較上年產量6萬8,687公噸，增產31%。

五、荔枝產量與上年相當

　　荔枝為臺灣重要經濟果樹之一，種植面積有1萬1,846公頃，荔枝品種以黑葉種居多，約占71%，玉荷苞約23%，糯米滋、桂味等品種面積較少。今年荔枝開花結果期間遭逢2、3月低溫影響，中部產區預測將減產，南部地區產量初步觀察較去年略增，預測今年總產量為8萬2,432公噸，與上年8萬2,098公噸相當，若與近三年平均年產量8萬9,096公噸比較，則減產7%。

六、改良種芒果比上年增產7%

　　改良種芒果係指本地種以外品種，包括引進種馴化及本地選育改良品種，以愛文約占55%最多，金煌約37%次之，凱特、海頓等其他品種栽培面積較少，其品質甚佳，產區分佈在臺南及高雄、屏東等三縣，並大面積栽培。預測總產量為14萬6,543公噸，較上年產量13萬7,539公噸增產7%。產期各地間略有差異，屏東枋寮地區6至7月為盛產期。

七、西瓜比上月增加302%

　　時序已屆春季，由於氣溫明顯較裏作之生育環境回暖，有利於瓜類生育，預測本月份產量為9,210公噸，比3月份產量2,290公噸，增加302%；與上年同期4月份產量1萬1,971公噸比較，減少23%，係因上年期2、3月產期延後至4月集中採收所致。本月份主要產地在雲林、嘉義、台南、高雄與屏東等縣。

八、菊花產量較上月減少6%

　　臺灣地區以種植秋、冬菊為主，目前已屆裏作與第一期作採收之交替時期，可採收面積不多；由於國曆1至3月間為國產菊花之外銷產期，至於4月份以後，外銷市場需求趨弱後，農民即將進行園區剪枝作業，可採收面積減少。本月份因主產地彰化、雲林等縣，配合外銷需求減少，園區採收量明顯減少；至於嘉義與屏東等縣市，雖局部產地配合清明節需求，已先行調整採收，惟產量增加幅度不大。4月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為2,527千打，較3月份產量2,693千打，減少6%；與上年同期4月份產量2,424千打比較略增4%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。

九、唐菖蒲產量較上月增加4%

　　本月份除苗栗、臺中縣等產地因應節慶市場需求，採收量些微增加外，多數產地皆因逢採收季節交替期間，採收量相對未明顯增加。預測本月份產量918千打，較3月份受到2、3月低溫影響下之產量883千打，略為增加4%；與上年同期4月份產量992千打比較，則減少7%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，雲林縣大埤鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

十、玫瑰產量較上月減少5%

　　本月份總採收量較上月份減產，預測產量為1,339千打，較3月份產量1,406千打，略為減少5%；與上年同期4月份產量1,238千打比較，則因今年期栽種面積增加，產量相對增加8%。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉，臺中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉，臺南縣安定鄉，屏東縣九如鄉與花蓮縣吉安鄉、壽豐鄉等地。

十一、文心蘭產量較上月增加3%

　　本月份各產地採收量消長互異，其中嘉義、台南與高雄縣等地因氣候回暖，採收量略為增加；但臺中、南投與雲林縣等產地則或因外銷量減少，或受低溫影響，每公頃單位面積產量降低。預測本月份產量459千打，較3月份產量445千打，略為增加3%；與上年同期4月份產量464千打比較，則些微減少1%。本月份主要產地臺中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔裡鎮，草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮與屏東縣內埔鄉、鹽埔鄉等地。

　　十二、本月份為93/94年裏作與94年一期作採收交替期，各種類蔬菜產量增減不一。根莖類之胡蘿蔔與蘿蔔已趨採收後期為遞減趨勢；彰化、高雄與屏東縣之洋蔥大多數完成採收，總產量較上月份減少。依據各地區農情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為5萬1,854公噸，比3月份產量6萬7,885公噸，減少24%；與上年4月份產量5萬9,474公噸比較，則減少13%。茲將預測結果分述如下。

1.根莖類

　　洋蔥較上月減少49%：國產洋蔥產期相當長，採收期間自國曆1月至4月間，由中部地區彰化縣逐漸向南移動，最大產地在屏東縣，盛產期則為3、4月份，惟由於本年期最大產地屏東縣之產期集中在3月份採收，故本月份採收量明顯減少。預測本月份產量1萬4,178公噸，與3月份產量2萬7,711公噸比較，減少49%；與上年同期4月份比較，由於上年期屏東縣產期延遲至4月始大量採收，故本年4月份產量較上年同期4月份產量2萬163公噸，減少30%。

2.葉菜類

　　結球白菜比上月減少25%：目前為第一期作採收初期，各產地之產量不高，採收量為減少趨勢。預測本月份產量為9,923公噸，較3月份產量1萬3,201公噸，減少25%；與上年同期4月份產量1萬1,801公噸，減少16%。其他葉菜第一期作春耕之後，短期葉菜類之種植面積不多，預測本月份產量2萬2,358公噸，與上年同期4月份產量2萬6,953公噸比較，則減少17%。本月份主要產地在臺北、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣。

　　花椰菜比上月減少19%：花椰菜的產期主要集中在國曆1、2月間，3月份以後多數產地已完成採收，目前可收穫面積不多。本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄縣等地，可收穫面積比上月份減少60餘公頃，預測產量為6,154公噸，比3月份產量7,605公噸，減少19%；與上年同期4月份產量5,645公噸比較，則略為增加9%。