文．圖／曾玉惠

　　為充實經營副業之農村婦女有關產品行銷新知，並分享副業開創及副業經營之成功經驗，本場於3月30日(星期三)辦理營農婦女副業經營之戶外教學研習活動，當日計有本轄區內田媽媽班員、副業經營研習班班員及家政督、指導員97人參加。

　　本次活動前往台南縣官田鄉渡頭村觀摩台南鴨莊田媽媽、東北酸白菜田媽媽、鄉村小棧田媽媽及官田鄉農會田媽媽等，4個田媽媽的經營方式各具特色：台南鴨莊田媽媽以休閒農場結合教學及美食加工為經營主體，寓教於樂；東北酸白菜田媽媽以最傳統的簡易加工將在地農特產發揚光大，錢景大有可為；鄉村小棧田媽媽為典型農家民宿，供應休憩及風味餐，頗受都會區消費者的青睞；官田鄉農會田媽媽以供應田園料理為主，提供鄉內上班族、退休人員及農會托兒所兒童之午餐或公司行號、機關團體預定之便當或餐點。

　　學員對所觀摩的4個田媽媽其經營型態分屬4個不同經營模式甚感興趣，並由田媽媽班員之經驗發表及台南縣農會程督導美津、官田鄉農會林總幹事正容、陳股長秀淑講授的產品行銷、人力資源之運用等之課程中，獲益良多。因此多數學員信心倍增，紛紛表示有極高意願與農會共同開創田媽媽副業經營班，既可為自己爭取就業機會，又可服務鄉親，也為農會開闢財源，可謂一舉數得。

曾助研員玉惠介紹結合休閒農場與田媽媽美食經營模式

台南縣農會程督導美津講授田媽媽班副業經營與行銷