[農業知識]

文．圖／黃祥益

福壽螺的危害長期以來都是臺灣農業生產上的一大問題，尤其是水稻、水芋、茭白筍等水生作物，不僅造成生產的損失，同時也增加很多生產成本。

福壽螺對水芋的危害主要是啃食植株，初植幼苗的葉片及新芽經常會被整株吃光，使苗株死亡。較大的苗株在葉柄基部及球莖易受到啃食，在表皮形成傷口，使病原微生物很容易由此入侵，造成軟腐病發生。若傷害到球莖，輕微者使芋頭外觀品質降低，嚴重時常使球莖整個腐爛，造成產量的損失。因此福壽螺在水芋的生產管理上也是一個重要的環節。

一般福壽螺防治多採用化學藥劑毒殺的方式，目前的藥劑毒性較高，但防治效果有限。又由於水芋生長期長，浸水期也在4個月左右，在此生長期間並不適宜再施用第二次藥劑。除了施用化學藥劑之外，使用苦茶粕更具有良好的效果，且苦茶粕對人畜毒性低，只要不誤食，不會有重大危害。苦茶粕由於成分的關係對土壤及水生小生物如昆蟲、蚯蚓、小魚及青蛙等也會一併毒殺，但並不致於造成環境污染。

對於福壽螺的防治不能只應用毒殺的方式，必須配合不同防範措施，才會有明顯效果。最主要的是在灌溉水道的入口做適當的防護措施，防堵螺隻由此進入田區。例如，灌溉入水及排水口，最好埋設引水管，管口以紗網包覆，讓福壽螺無法藉由灌溉水口入侵。灌溉時也要注意田區水位，切勿使田區內外的水位溢過田埂。下雨過後要立即排水將田區內外水位都降至田埂以下，並儘快施用苦茶粕，將在下雨時入侵的福壽螺殺滅。

福壽螺在水芋葉產卵情形