[市場情報]

農委會農糧署　洪忠修　廖銘清

一、紅豆產量較上年同期減少28％

　　依農情調查資料顯示，本年期裡作紅豆因上年同期產地價格不錯，屏東縣及高雄縣種植面積較上年同期增加將近15％，本年期屏東縣種植面積為3,690公頃，占總面積83﹪，但因該縣紅豆受93年12月初南瑪都颱風損害影響，全縣平均每公頃單位產量約僅1,010公斤，較上年同期1,681公斤減少40％；至於高雄縣受損程度則較屏東縣輕微，預估本年期單位面積產量較上年同期減少37％。預測本期作紅豆總產量4,641公噸，比上年同期作6,424公噸，減產28％，若與近三年同期作平均6,895公噸比較，則減少33％。

二、香蕉比上年增產20％

　　臺灣香蕉分佈在中南部及東部地區，北部地區為零星種植，香蕉生長期因緯度不同而有差異，緯度越低，生長日數越短，所以高屏主產地區多為春夏季採收，稱春夏蕉，而中部主產地南投、臺中等縣香蕉集中於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年來新北蕉抗病品種栽培面積逐漸增加，香蕉單位面積產量提高，且國內外市場香蕉銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，種植面積略有增加。93年香蕉因各產區遭受敏督利颱風等多次風災侵襲，產量較原預估減少。本年南部地區高屏二主產縣收穫面積均增加，預估春夏蕉產量將隨之增加；而中部產區如年度中未受天然災害影響，秋冬蕉亦可增產。依據各地農情預測結果全年總產量為22萬7,419公噸，比上年產量18萬9,947公噸，增產20％，若與前三年平均年產量21萬3,176公噸比較，亦增加7％。

三、鳳梨比上年增產11％

　　鳳梨為多年生草本果樹，臺灣栽培地區主要分佈在中南部，以嘉南及高屏地區最多，果實生產期在自然狀態下，約有80％集中在6-8月間，為配合市場消費，實施產期調節，以延長產期，全年均可見鳳梨上市。根據農產品批發市場價格資料顯示，民國85年至93年各類鳳梨年平均批發價格維持在每公斤15元以上，由於價格持穩，種植面積由85年之7,500公頃持續增加，90年起種植面積均維持在一萬公頃左右。因92年4、5月間台灣地區SARS疾病發生期間，鳳梨價格飆漲，之後引發一波種植鳳梨風潮，另因台糖公司減少製糖量並釋出農場土地供農民承租種植農作物，吸引許多農民轉作鳳梨，均為造成本年鳳梨收穫面積增加6％之因素，本年中如未遭遇天然災害影響，預測今年產量50萬5,280公噸，比上年產量45萬5,836公噸，約增產11％，與近三年平均年產量43萬9,974公噸比較，則增加15％。

四、番石榴比上年增產9％

　　番石榴為熱帶果樹，主要分佈在中南部，以高雄、臺南及彰化地區較多，週年可開花結果，惟自然生產期大都集中在7-9月，為紓解市場供需，並增進果實品質，番石榴果農均實施產期調節，避免產期過於集中，以維持售價平穩。由於果農經營管理技術成熟，單位面積產量提高。93年番石榴產區受颱風侵襲影響而減產，惟市場平均價格則因產量減少而提升；本年收穫面積與去年差異不大，如氣候條件適宜，預測今年總產量為20萬1,659公噸，比上年產量18萬5,078公噸，約增產9％，若與前三年平均產量19萬5,689公噸比較，則增加3％。

五、梅比上年減產18％

　　臺灣梅樹主要分佈在南投、臺東、高雄、臺南及臺中等縣之中高海拔山坡地，梅樹性喜寒冷，花芽孕育期需低溫，今年氣候對梅樹而言尚稱良好，惟由於近年來梅外銷市場受大陸產品競爭影響而明顯減少，目前已有銷售困擾，以青梅產地價格偏低等，導致種植面積持續減少，經營管理亦較為粗放，另因本年臺東、高雄、花蓮等縣輔導粗放梅園實施停採措施，預期可減少竿採梅市場流通數量。綜上所述，預測今年梅產量為4萬5,576公噸，較上年產量5萬5,783公噸，減產18％，若與前三年平均年產量5萬2,057公噸比較，亦減少12％。

六、菊花產量比上月份增產19％

　　近年來，臺灣菊花生產及消費市場表現甚為平穩，其中又以秋冬季菊花之品質較佳。目前正值秋冬季菊花之採收季節。由於近期氣候條件正常，自94年1月初數波大陸高氣壓接連影響臺灣地區，冷涼氣候條件及日照時間適宜，有利國產短日照品系菊花之生育，目前各產地採收情形皆甚為良好。本月份因進入裏作採收階段；且上旬適逢農曆春節期間，對菊花之應景消費需求尤為明顯，各產地為因應市場需求已先行進行調節，故本月份之可採收面積較上月份增加近20公頃。預測本月份產量為3,475千打，較上月份產量2,924千打，增加19％；與去年同期產量3,029千打比較，增加15％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉、埤頭鄉、田中鎮、溪州鄉，南投縣南投市，嘉義縣太保市，嘉義市，高雄縣美濃鎮，屏東縣萬丹鄉與花蓮縣壽豐鄉等地。

七、唐菖蒲產量比上月份增產15％

　　唐菖蒲別名劍蘭、褔蘭，國內週年均可栽培，但因氣候條件差異，故夏季所生產的切花品質與產量相對不佳，種植面積亦較少，因此國產唐菖蒲主要集中於秋、冬季節，本月份起各產地皆已屆採收期間。由於近期氣候條件正常，有利唐菖蒲生育，各產地採收量增加，且值農曆春節期間，對有褔蘭之稱的唐菖蒲應景需求較強。預測本月份產量912千打，較上月份產量793千打，增加15％；與去年同期比較，因今年主產地臺中、雲林與屏東等縣之種植面積較去年同期作減少，故相對去年同期產量1,079千打，則減少16％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鎮、田中鎮，雲林縣大埤鄉、莿桐鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉、東港鎮等地。

八、百合產量比上月份增產8％

　　國產百合主要種植季節為國曆2月與5月一期作期間，故一期作之種植面積相對較多，產地主要分佈在臺中與南投縣等較高海拔地區，採收階段則分別在6月與8月間；至於秋冬季節之後，產地已由高冷地逐漸向平地移動，但種植面積則較為減少，本月份因逢節慶，因應年節消費之需，產量將較上月份增加。預測本月份產量448千打，較上月份產量414千打，增加8％；與去年同期產量524千打比較，因今年同期可採收面積較少，產量減少15％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉、泰安鄉，臺中縣後裡鄉、新社鄉、和平鄉，彰化縣田尾鄉，南投縣仁愛鄉、埔裡鎮、魚池鄉，嘉義縣阿里山鄉與屏東縣長治鄉等地。

九、玫瑰產量比上月份增產13％

　　玫瑰是國內重要的切花項目之一，臺灣地區四季均可生產，其中平地產期主要在秋、冬與春季，中高海拔地區則以夏季為主，惟夏季期間因過於炎熱致花枝短且花瓣數少，切花品質相對不佳；至於在較冷涼氣候之冬季至春季期間，單位面積產量雖較低但品質則較好。本月份各產地生產情形互異，惟因配合年節消費用途，多數產地採收量為增產趨勢，預測產量為1,481千打，較上月份產量1,312千打，增產13％；與去年同期比較，因本年主產地南縣種植面積較上年增加，且本月份逢年節之需，產量則較去年同期產量1,290千打，增加15％。本月份主要產地在臺中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔裡鎮、草屯鎮、國姓鄉、仁愛鄉，屏東縣九如鄉與花蓮縣吉安鄉、壽豐鄉等地。

十、文心蘭產量比上月份增產11％

　　文心蘭原生種之生育可適合於冷涼、中溫和溫暖的環境，但對大多數種類而言，較適合中溫環境。目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市，採收高峰期主要集中於國曆9-11月與4-5月兩個階段。由於文心蘭屬於較高價消費性切花，近年間已成功外銷日本且價格仍具一定水準，出口部分之數量維持在正常水準，至於國內消費情形變化不大。本月份則因逢節慶之需，中南部產地已先行調節產期，預測產量518千打，較上月份產量465千打，增加11；與去年同期產量463千打比較，則增加12％。本月份主要產地在臺中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔裡鎮，草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮、中埔鄉，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮與屏東縣內埔鄉、鹽埔鄉等地。