[市場情報]

農委會農糧署　洪忠修　廖銘清

　　本（93/94）年裏作生育期間，氣候條件普遍良好，各種作物之生長情形尚為正常。本月份各種類蔬菜採收情形增減產不一，西瓜為採收後期，產量遞減；葉菜類蔬菜及根莖類蘿蔔、蔥等皆值產期，產量較上月份增產；胡蘿蔔、洋蔥與蒜頭，目前僅彰化、雲林、台南與高雄等縣部分早生種採收，尚未進入盛產期，可採收面積尚不多。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本月份葉菜類總產量10萬1,787公噸，比上月份產量8萬507公噸，增加26％；與去年元月份同期產量11萬4,997公噸比較，則減少11％。茲將預測結果分述如下。

一、西瓜產量比上月減少66％

　　時序入冬，各產地皆為減產趨勢，目前僅南部地區較低緯度之台南、高雄與屏東等地局部採收，可採收面積較上月份減少近190公頃。預測本月份產量為1,976公噸，比上月份產量5,868公噸，減少66％；與上年同期產量1,529公噸比較，因今年屏東縣可採收面積較去年同期增加，產量增加29％。

二、根莖類

　　(一)洋蔥比上月增產1,287％：目前僅彰化與高雄縣產地進行採收，採收面積與產量皆不多。預測本月份產量4,162公噸，較上月份僅彰化縣局部採收之產量300公噸，增加1,287％；與去年同期元月份比較，因本年期可採收面積與每公頃單位面積產量皆較上年同期增加，故較上年同期產量3,482公噸，增加20％。

　　(二)蔥產量比上月增加10％：秋冬之後為北蔥之採收期間，近期氣候條件正常，各產地蔥之生育情形良好，本月份主產地宜蘭、彰化、雲林與高雄等縣可採收面積較上月份增加70餘公頃。預測本月份產量為1萬3,055公噸，較上月份產量1萬1,836公噸，增加10％；與上年同期產量1萬3,930公噸比較，則因本年可採收面積相對減少，故產量減少6％。

三、葉菜類

　　(一)甘藍產量比上月增加25％：本月份各平地產地皆為裏作採收階段，其中主產地彰化、雲林、嘉義與高雄縣等地，可採收面積較上月份增加150餘公頃，且每公頃單位面積產量較上月份提高。預測本月份產量為4萬1,588公噸，比上月份產量3萬3,225公噸，增加25％；與上年同期產量4萬6,024公噸比較，主要因彰化與雲林等縣可採收面積較上年同期減少，產量則減少10％。

　　(二)其他葉菜產量比上月增加27％：各產地短期葉菜類可採收面積相對於上月份增加。預測本月份產量3萬9,655公噸，與上月份產量3萬1,245公噸比較，增加27％；與上年同期產量4萬4,580公噸比較，則減少11％。

四、花椰菜產量比上月增加34％

　　花椰菜為冬裏作大宗蔬菜項目之一，採收階段主要集中在國曆1至2月間。本月份為逢盛產階段，各產地採收正常，主要產地苗栗、彰化、嘉義與高雄等縣可收穫面積比上月份增加近120公頃。預測本月份產量為1萬2,216公噸，比上月份產量9,132公噸，增加34％；與上年同期產量1萬4,757公噸比較，因本年可採收面積較上年同期減少，產量相對減產17％。

五、稻穀比上年減產7％

　　93年第2期水稻種植面積10萬3,471公頃，較去年同期作減少7,473公頃，減幅7％。依據93年11月份估測結果，每公頃稻穀產量5,304公斤，總生產量54萬8,810公噸，比去年同期作減少4萬3,820公噸，減幅7％。如與最近三年平均產量比較，減少7萬6,900公噸，減幅12％。

六、菊花產量比上月份增加27％

　　本月份為裏作採收階段，各產地皆為增產趨勢，其中主要產地彰化縣田尾鄉、永靖鄉，南投縣南投市，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮等地逢採收階段，可採收面積較上月份增加近20公頃，又每公頃單位面積產量亦較上月份增加。預測產量為3,130千打，較上月份產量2,456千打，增加27％；與上年同期產量3,609千打比較，減少13％。

七、唐菖蒲產量比上月份增加24％

　　唐菖蒲別名劍蘭、褔蘭，國內週年均可栽培，但因氣候條件差異，夏季期間種植面積較少，主要集中於秋、冬季節。本月份起各產地皆已屆採收期間，預測產量745千打，較上月份產量600千打，增加24％；與上年同期元月份比較，因本年主產地臺中與彰化等縣之種植面積較上年同期作略為減少，故相對上年同期元月份產量862千打，減少14％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣後裡鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鎮、田中鎮，雲林縣大埤鄉、莿桐鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉、東港鎮等地。

八、玫瑰產量與上月份維持相近產出水準

　　氣溫逐漸轉為冷涼，各產地採收情形互異，本月份南投縣埔裡鎮與雲林縣斗南鎮等地因氣溫偏低，玫瑰開花數不多，產量較上月份為減產；至於苗栗縣大湖鄉，台中縣豐原市、新社鄉，嘉義縣大林鎮與屏東縣九如鄉等產地局部進行採收，產量較上月份增加；另彰化縣田尾鄉、永靖鄉與溪州鄉等地則維持與上月份之採收。預測本月份產量為1,285千打，較上月份產量1,289千打，維持相近產出水準；與上年同期比較，則略為增加2％。

九、文心蘭產量比上月份減少7％

　　秋冬之後，氣溫較為冷涼，文心蘭採收較為減少，其中南投縣部分產地以盆花型態出售。本月份由於每公頃單位面積採收量較上月份降低，預測產量368千打，較上月份產量395千打，減少7％；與上年同期產量342千打比較，則增加8％。本月份主要產地在台中縣後裡鄉、新社鄉、東勢鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，臺南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮與屏東縣內埔鄉、鹽埔鄉等地。