[專題報導]

文．圖／吳志文、邱運全

　　93年12月28日是台灣近年來稻作發展的重要一刻，也是自91年1月1日我國加入世界貿易組織(WTO)後，在進口米的衝擊下，稻作產業浴火重生後的另一亮麗表現。台灣米最近一次外銷日本，可追溯至民國60年代，距今已逾33年，因此，此次外銷米啟運儀式即顯得意義非凡，行政院農業委員會李主任委員金龍並親臨主持，同時各界政要人士亦蒞臨高雄港第63號碼頭參與盛會，共同見證台灣農業的驕傲、同享榮耀。

　　此次裝船啟運的台灣米乃產自花蓮縣富裡鄉的「富麗米」，在引灌無污染的花蓮秀姑巒溪水源，加上土壤肥沃、氣候良好，同時採用良質米推薦品種-高雄139號所生產的富麗米，由於米飯香Q可口、風味特佳適合日本消費者口味，且因採取有機栽培法生產，產品安全無虞，因此可通過日本非常嚴苛的米糧檢驗標準，而順利進入日本消費市場，並進而受到消費者的反應與支援。93年外銷日本的富麗米18公噸於當年10月底輸日後，由於試銷情形熱烈，消費者反應良好，因此日方再下單90公噸，預估94年將會有超過300公噸的訂單。這次白米外銷日本市場成功，除了顯示台灣米的品質受國際肯定外，也顯示台灣加入世界貿易組織後，因應各項進口產品衝擊的措施得宜，使得稻作產業未被擊垮，並進而拓展外銷通路，增加農民收入、繁榮農村經濟。未來農委會將在日本東京與大阪設立台灣米展示中心，更近一步強力向日本人推銷台灣的良質米，將台灣生產的優質米成功的行銷到國際市場。

　　良質米生產除了要有好的栽培管理技術、環境氣候條件及乾淨無污染的灌溉水質外，最重要的是必須種植具優良品質的品種。高雄139號是這次成功赴日完成破冰之旅的主角，乃本場在西元1975年(民國64年)一期作命名登記，推廣給農民種植至今已經滿30年，為國內推廣最久，還一直能夠受到消費者及稻農喜愛之稉型良質品種。本品種具有優質、豐產及栽培上容易管理之優點，自民國66年經由新品種示範推廣引進東部地區種植以來，一直受到東部縱谷平原稻農之喜愛，為﹝池上便當﹞立下良好的口碑。高雄139號由於米粒稍大、粒型整齊、完整米率高，米飯具有光澤、黏彈性及Q度好，在市場上相當受到國內消費大眾之喜好，同時由於本品種稻穀比較耐儲藏，碾米率又較高，因此亦受到加工業者之喜愛，此品種在東部地區一直被推薦為良質米栽培品種，市場上小包裝良質米有「富麗米」、「銀川米」、「池上米」、「關山米」及「壽司米」等品牌。其中花蓮縣富裡鄉稻作面積約2200多公頃，而高雄139號品種種植面積佔了80%，民國87年該鄉農會即以「富麗米」小包裝良質米銷售臺北市場，深受消費者好評。由於其在市售良質小包裝米建立起良好的口碑，近年來推展的良質米生產上亦曾扮演舉足輕重的地位，嘉惠稻農甚多，因此在西元1999年(民國88年)榮獲前農林廳頒發「台灣省農業研究發展獎」一等獎。

　　生產效益方面，高雄139號品種，目前在花東地區每年之栽培面積約10000公頃左右，由於本品種品質優良，每公斤稻穀糧商至少比市售價格多出2元向農民收購，故種植本品種增加收益達2億5000多萬元以上，推廣至今累積栽培面積已逾25萬公頃以上，累積總增加收益超過45億元以上。

農委會李主任委員金龍主持高雄139號白米銷日啟運典禮，褒揚本場水稻育種實績

農委會李主任委員金龍主持高雄139號白米銷日啟運典禮後接受記者訪問

本場育成水稻品種高雄139號白米透明飽滿

本場育成水稻品種高雄139號大面積栽培情形