93年4、5月蔬菜花果生產預測
農委會農糧署 洪忠修 廖銘清

依據各地區農情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為 5
萬 8,384 公噸，比 3 月份產量 7 萬 6,932 公噸，減少 24 ％；與
去年 4 月份產量 5 萬 2,480 公噸比較，則增加 11 ％。茲將預測
結果分述如下。
一、西瓜比上月增產110％
國曆 1 月間接連數波大陸冷鋒過境，強烈冷氣團抑制瓜類的生
長，故 3 月份採收量仍相對不多；至於本月份採收情形，因各產地
可採收面積較上月份增加近 400 公頃，預測本月份產量為 1 萬
1,582 公噸，比 3 月份產量 5,517 公噸，增加 110 ％；與去年同
期 4 月份比較，因本年期受 1 月低溫影響，致本月份可採收面積較
去年減少且產期延後，故與去年同期 4 月份產量 2 萬 1,136 公噸
比較，減少 45 ％。
二、根莖類
竹筍比上月增產 53 ％：本月份起中南部產地將陸續進入採收階
段，至於北部地區則較為遲些，由於目前各產地尚未完全進入採收期
間，故本月份各產地產量皆不高。預測產量 5,446 公噸，與去年同
期 4 月份產量 9,311 公噸比較，則減少 42 ％。
洋蔥較上月增產 10 ％：由於屏東縣產期主要集中在 3、4 月間
，惟本年期採收延遲至 4 月以後採收，故 4 月採收量較 3 月份產
量增加。預測本月份產量 1 萬 8,797 公噸，與 3 月份產量 1 萬
7,099 公噸比較，增加 10 ％，較去年同期 4 月份產量 5,826 公噸
，增產 223 ％。
蔥比上月減產 12 ％：目前各產地為採收後期，可採收面積較上
月份減少 60 餘公頃，產量為遞減趨勢。預測本月份產量為 9,499
公噸，比 3 月份產量 1 萬 845 公噸，減少 12 ％；與去年 4 月份
同期產量 1 萬 1,322 公噸比較，則減少 16 ％。
三、香蕉比上年減產6％
高屏二主產縣香蕉受到去年 9 月間杜鵑颱風侵襲及今年年初氣
溫偏低影響，春夏蕉將小幅減產。依據各地農情預測結果，全年總產
量為 20 萬 9,102 公噸，比上年產量 22 萬 3,061 公噸，減產 6
％，若與前三年平均年產量 21 萬 8,102 公噸比較，亦減產 4 ％。
四、鳳梨產量持平
屏東縣產區去年 9 月間遭杜鵑颱風侵襲，預估均將影響本年鳳
梨產量。依據各地農情觀察結果，預測今年鳳梨總產量有 44 萬
9,406 公噸，與上年產量 44 萬 7,807 公噸，約略持平，與近三年
平均年產量 41 萬 7,593 公噸比較，則增加 8 ％。
五、本地種芒果減產5％
屏東地區受去年 9 月杜鵑颱風侵襲，影響本年產量，而臺南縣
雖然開花結實情形良好，但收穫面積略減少。綜合評估預測今年產量
為 5 萬１,225 公噸，較上年產量 5 萬 3,939 公噸，減產 5 ％，
若與前三年平均年產量 5 萬 3,370 公噸比較，亦減少 4 ％。主產
期在 5-7 月，並以 6 月份產量最高。
六、蓮霧比上年減產18%
今年蓮霧生產主要受到去年九月杜鵑颱風侵襲影響，尤其以枋寮
、林邊、南州、佳冬等屏南地區蓮霧植株受創嚴重，本年單位面積產
量銳減。預測全年產量為 7 萬 6,014 公噸，較上年產量 9 萬
2,647 公噸，減產 18 ％，若與前三年平均年產量 9 萬 3,938 公噸
比較，亦減產 19 ％。
七、荔枝比上年減產13％
今年荔枝開花結果情形不如去年，預測今年產量為 9 萬 720 公
噸，較上年 10 萬 4,186 公噸，減產 13 ％，若與近三年平均年產
量 8 萬 8,115 公噸比較，則增加 3 ％。
八、改良種芒果比上年減產6％
根據臺南、高雄、屏東等縣產地觀測，本年收穫面積較去年略有
減少，結實期氣候異常，落果多，結實率不佳，預測總產量為 15 萬
6,955 公噸，較去年產量 16 萬 6,487 公噸減產 6 ％，比近三年平
均年產量 16 萬 2,186 公噸亦減產 3 ％。
九、文心蘭產量較上月份減少7％
臺中、高雄與嘉義縣等主要產地單位產量明顯降低，致總採收量
相對減少。預測本月份產量 436 千打，較 3 月份產量 468 千打，
減少 7 ％；與去年同期 4 月份產量 386 千打比較，則因今採收面
積增加，致產量增加 13 ％。