93年3、4月蔬菜花果生產預測
農委會農糧署 洪忠修 廖銘清

依據各地區農情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為 7
萬 4,837 公噸，比二月份產量 9 萬 6,468 公噸，減少 22 ％；與
去年三月份產量 7 萬 8,674 公噸比較，則減少 5 ％。茲將預測結
果分述如下。
一、根莖類
洋蔥較上月增產 213 ％：最大產地屏東縣進入採收階段，採收
面積與產量明顯較上月份增加不少。預測本月份產量 1 萬 858 公噸
，與二月份產量 3,473 公噸，增加 213 ％；較去年同期三月份集中
採收下之產量 1 萬 7,194 公噸，相對減產 37 ％。
蔥比上月減產 9 ％：預測本月份產量為 1 萬 671 公噸，比二
月份產量 1 萬 1,713 公噸，減少 9 ％；與去年三月份同期產量 1
萬 1,932 公噸比較，則減少 11 ％。
二、葉菜類
葉菜類總計比上月減產 22 ％：多數地區已完成裏作蔬菜採收，
並進行一期水稻播種。預測本月份產量為 7 萬 4,837 公噸，比二月
份產量 9 萬 6,468 公噸，減少 22 ％；與去年三月份同期產量 7
萬 8,674 公噸比較，則略為減少 5 ％。
其他葉菜比上月減產 14 ％：一期作春耕之後，短期葉菜類已進
入採收後期，產量為減產趨勢。預測本月份產量 3 萬 54 公噸，與
二月份產量 3 萬 5,043 公噸比較，減少 14 ％；與去年同期三月份
產量 3 萬 1,289 公噸比較，則略為減少 4 ％。
三、花椰菜比上月減產25％
本月份相對可收穫面積比上月份減少近一百二十公頃，預測產量
為 9,821 公噸，比二月份產量 1 萬 3,158 公噸，減產 25 ％；與
去年同期三月份產量 9,904 公噸比較，則減少 1 ％。
四、菊花產量比上月份減產2％
本月份之可採收面積較上月份減少近十公頃，總產量將較上月份
減產。預測本月份產量為 2,966 千打，較二月份產量 3,029 千打，
減少 2 ％；與去年同期三月份產量 2,685 千打比較，增加 10 ％。
五、唐菖蒲產量比上月份減產12％
各產地皆已趨近採收尾聲，故本月份可採收面積較上月份減少。
預測本月份產量 786 千打，較二月份產量 889 千打，減少 12 ％；
與去年同期三月份比較，因今年主產地臺中與彰化等縣之種植面積較
去年同期作減少，故相對去年同期三月份產量 884 千打，減少 11
％。
六、玫瑰產量比上月份增產8％
三月份以後，各產地逐漸進入產期，單位面積採收量將較為提高
，產量為增產趨勢。預測三月份產量為 1,423 千打，較二月份產量
1,320 千打，增產 8 ％；與去年同期三月份比較，則增產 11 ％。
七、文心蘭產量比上月份減產5％
由於一至二月間，受到大陸冷氣團的影響，各產地採收量普遍不
高，且目前仍未進入採收期，預測本月份產量 480 千打，較上月份
產量 505 千打，減少 5 ％；與去年同期三月份產量 465 千打比較
，則增加 3 ％。