93年2、3月蔬菜花果生產預測
農委會農糧署 洪忠修 廖銘清
由於一月份適逢農曆新年期間，各產地已配合春節期間之需求進
行採收，故本月份蔬菜之可採收面積將較上月份減少。依據各地區農
情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為 9 萬 3,025 公噸，比
一月份產量 11 萬 6,148 公噸，減少 20 ％；與去年二月份產量 9
萬 4,403 公噸比較，則減少 1 ％。茲將預測結果分述如下。
一、根莖類
由於去年九月間早植之洋蔥與稍後十月間補植者皆碰上大雨侵害
，生育情形不佳。預測本月份產量 3,485 公噸，與一月份產量
3,482 公噸，維持在相同產出水準；與去年同期二月份比較，較去年
同期產量 2,583 公噸，增加 35 ％。
蔥比上月減產 13 ％：預測本月份產量為 1 萬 2,075 公噸，比
一月份產量 1 萬 3,930 公噸，減少 13 ％；與去年二月份同期產量
1 萬 3,961 公噸比較，則減少 14 ％。
二、葉菜類
葉菜類總計比上月減產 20 ％：本月份可收穫面積與單位面積產
量皆較上月份明顯減少，預測本月份產量為 9 萬 3,025 公噸，比一
月份產量 11 萬 6,148 公噸，減少 20 ％；與去年二月份同期產量
9 萬 4,403 公噸比較，則略為減少 1 ％。
其他葉菜比上月減產 19 ％：預測本月份產量 3 萬 6,207 公噸
，與一月份產量 4 萬 4,580 公噸比較，減少 19 ％；與去年同期二
月份產量 3 萬 7,422 公噸比較，則略為減少 3 ％。
三、花椰菜比上月減產10％
預測產量為 1 萬 3,245 公噸，比一月份產量 1 萬 4,757 公噸
，減產 10 ％；與去年同期二月份產量 1 萬 7,418 公噸比較，則減
少 24 ％。
四、香蕉比上年增產2％
依據各地農情預測結果全年總產量為 22 萬 7,817 公噸，比上
年產量 22 萬 3,079 公噸，增產 2 ％，若與前三年平均年產量 21
萬 8,108 公噸比較，亦增加 4 ％。
五、鳳梨比上年減產6％
預測今年產量有 42 萬 4,663 公噸，比上年產量 45 萬 215 公
噸，約減產 6 ％，與近三年平均年產量 41 萬 8,395 公噸比較，則
增加 2 ％。
六、番石榴比上年增產5％
本年收穫面積與去年差異不大，如氣候條件適宜，預測今年總產
量為 20 萬 7,715 公噸，比上年產量 19 萬 8,086 公噸，約增產 5
％，若與前三年平均產量 19 萬 5,719 公噸比較，則增加 6 ％。
七、菊花產量比上月份減產18％
本月份可採收面積較上月份減少近三十公頃，總產量將較上月份
減產。預測本月份產量為 2,960 千打，較一月份產量 3,609 千打，
減少 18 ％；與去年同期二月份產量 2,777 千打比較，增加 7 ％。
八、唐菖蒲產量比上月份減產12％
有褔蘭之稱的唐菖蒲應景需求較強，多數產地已於上月份集中採
收，故本月份可採收面積較上月份減少。預測本月份產量 906 千打
，較一月份產量 1,030 千打，減少 12 ％；相對去年同期二月份產
量 1,110 千打，亦減少 18 ％。
九、文心蘭產量比上月份減產4％
預測本月份產量 504 千打，較上月份產量 526 千打，減少 4
％；與去年同期二月份產量 488 千打比較，則增加 3 ％。