[綠化美化]
雞冠花
◎文．圖／張森松

雞冠花 (cock's comb) 原產亞、非洲熱帶地區，是莧科一年生
半耐寒性草本花卉，因多數栽培品種花形酷似雞冠而得名，另外也有
球形、帚形、筆形、羽毛狀品種，花色繁多，有深紅、桃紅、乳白、
黃色等變化，葉翠綠闊披針形，種子細小黑色，藏在乾燥的花球中，
株高從 10 多公分到 1 公尺都有，可隨不同的栽培目的選用合宜的
品種。

生長強健，排水良好、土質疏鬆、陽光充足的地方最適合栽培，
在春末氣溫回升後，將種子先浸種一天，並用免賴特
(Benlate)2,000 倍液消毒，然後直播於園圃，或先播於苗床、盆缽
，長出數枚本葉後移植，從仲夏到深秋，便可長時欣賞美麗的花朵。

不同色彩的雞冠花數十至數百相間群植於庭園，可以構成壯觀美
麗的花壇；高莖圓錐球狀花的珠矛雞冠花以 40 × 10 公分行株距密
植畦中，可在濕熱花卉較缺乏的夏季生產切花供應插花用花材；民間
習俗也以其大紅雄雞冠狀花為吉利象徵，用於婚嫁花籃裝飾；老熟的
花朵也可採收製作乾燥花；在庭園花壇一角種上十數棵雞冠花或在邊
緣列植做為境界栽培，都可使庭園點綴生色；另外矮性品種還可種植
盆中待開花後用於綠美化佈置。

花壇或盆植雞冠花在種前可施些有機肥做基肥，種後每隔一個月
施一次三要素化學肥料或複合肥料為追肥，並摘心促進分枝，開花更
盛，生育期間過度乾旱，也要適度灌水，但不可過濕，以免發生爛根
及立枯病。