檸檬 國產的香
屏東檸檬合作社 莊瑞貞

　　台灣種的檸檬是綠色的，風味比國外黃色檸檬佳。
　　不知什麼原因，這一陣子飲料廣告、洗髮精、清潔劑……等所拍
攝出之檸檬皆是黃色的檸檬，我滿腦的問號？台灣種的檸檬是綠色的
，台灣市面上的檸檬也是綠色的，根本不是黃檸檬，但是電視廣告、
新聞媒體的影響力之大，大家有目共睹的，希望媒體也能本諸鄉土情
，多多照顧國產水果。
　　檸檬是台灣重要的飲料作物，產區集中於屏東縣，佔全國7成以
上。檸檬果汁富含維他命C，每百公克果汁約40至60毫克，是世界各
國重要之飲料及食品調味作物。此外，檸檬也可抽出精油，是化妝品
或清潔保養用品之重要原料。在國外對檸檬之營養成份及醫療部份都
有深入的研究報告，非常受歡迎。台灣位於熱帶地區，所出產之水果
種類眾多，檸檬只是其中之一，但檸檬的營養成份及使用價值是一般
水果所不及的，卻一直未受到重視。
　　有誰來為我們這些辛苦默默耕耘的檸檬果農申訴？有誰來正視這
個問題？前些時候，新聞報導澳洲科學家新研究檸檬汁可治愛滋，無
疑為我們這些檸檬果農注射一劑強心針，但未見相關單位作後續的報
導，就銷聲匿跡，實在很可惜。
　　屏東縣是一個農業縣，蘇縣長對農業一直不遺餘力，強調科技農
業，在這同時，是否為本土水果作一些推廣，提昇農業競爭力，降低
加入WTO對農業的衝擊，健全檸檬甚至其他農業之發展。