91年11、12月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄

近期氣候條件良好，依據各地區農情報告預測與觀測結果。預測
本月份葉菜類產量65,922公噸，較上月份64,401公噸，增加2%。茲將
預測結果分述如下。
一、瓜果類
胡瓜：
目前各產地已為採收後期，單位採收量較上月份減少，預測十一
月份產量5,135公噸，較十月份產量6,471公噸，減少21％；與去年十
一月同期產量4,358公噸比較，增加18％。
苦瓜：
進入秋天季節以後，逐漸遠離產期，單位產量明顯減少。預測十
一月份產量5,302公噸，較十月份產量6,021公噸，減少12％；與去年
同期十一月份產量4,185公噸比較，增加27％。
絲瓜：
由於秋冬季節氣溫較低，各產地之產量普遍不高。預測本月份產
量3,348公噸，較十月份產量5,144公噸，減少35％；與去年同期十一
月份產量2,764公噸比較，增加21％。
二、根莖類
蔥：
由於多數產地將進入採收階段，可採收面積與單位產量普遍增加
。預測本月份產量為14,384公噸，與十月份產量13,044公噸比較，增
加10％；與去年十一月份同期產量11,859公噸比較，則增加21％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
預測十一月份產量為65,922公噸，較十月份產量64,401公噸，增
加2％；與去年十一月份同期產量59,047公噸相較，增加12％。
菠菜：
氣候轉為冷涼，有利於菠菜生長，各產地可採收面積較上月份增
加，預測本月份產量4,117公噸，較十月份產量3,055公噸，增加35％
；與去年十一月份同期產量3,485公噸比較，增加18％。
其他葉菜：
預測產量14,207公噸，較十月份產量13,112公噸，增加8％；與
去年十一月份同期產量12,351公噸比較，增加15％。
四、花椰菜
本月份彰化、高雄與嘉義產地逢採收階段，可採收面積較十月份
增加六十餘公頃。預測產量5,112公噸，較十月份產量3,607公噸，增
加42％；與去年十一月份同期產量4,859公噸比較，增加5％。
五、菊花產量較上月份增加9％
本月份高雄縣因市場需求不高，農民調節採收，產量略減，其餘
各產地可收穫面積明顯增加。預測本月份產量為2,538千打，較十月
份產量2,328千打，增加9％；與去年同期十一月份產量2,657千打比
較，減少4％。
六、唐菖蒲產量較上月份減少1％
預測本月份產量688千打，較十月份產量697千打，減少1％；與
去年同期十一月份產量773千打比較，則因主產地臺中縣種植面積明
顯減少，致產量減少11％。
七、玫瑰產量較上月份減少8％
整體而言，產量較十月份減少。預測本月份產量為1,127千打，
較十月份產量1,222千打，減少8％；與去年同期十一月份比較，雖然
種植面積略減，但由於今年氣候正常，無災害影響，產量反較去年
935千打增加21％。
八、文心蘭產量較上月份減少3％
綜觀各產地生產情形，總產量呈現減少現象。預測本月份產量
355千打，較十月份產量367千打，減少3％；與去年同期十一月份產
量309千打比較，增加15％。