[頭條新聞]
番石榴產銷座談會 反應熱烈欲罷不能

為慶祝本刊發行5周年，10月4日本刊與豐年社、農友月刊假本場
舉辦一場番石榴產銷座談會，會議由林場長富雄、豐年社高浴新社長
、農友月刊王宗民總編輯聯合主持，計有農友及各界來賓約70人參加。
番石榴是高屏地區相當重要的經濟作物，栽培面積3,333公頃，
約佔全國番石榴總面積的44 %。然而，9月份番石榴產地價格表現比
往年差。為掌握時機，適時探討轄區內重要蔬果的產銷問題，本刊於
是鎖定番石榴為議題，邀集產官學界，共聚一堂，腦力激盪，找尋可
能解決的辦法。
番石榴座談會主題在討論：番石榴栽培技術、採後處理與加工、
番石榴行銷等。為有別於老生常談，栽培技術方面主要設定在番石榴
夏季品質之改善，以及如何延長栽培壽命；行銷方面則以如何強化外
銷市場、計劃生產和怎麼辦理行銷活動為主要討論內容。
三項主要討論內容中，每節都聘請專家學者先引言。首先登場的
栽培管理技術，聘請鳳山熱帶園藝試驗分所謝鴻業助研員引言，謝先
生扼要而詳盡的點出番石榴栽培技術改善方向後，本場陳明昭助研員
補充報告延長番石榴壽命的方法。大社鄉果樹產銷班第9班劉建明班
長則希望試驗改良場所能育出抗線蟲和立枯病的新品種。
屏科大柯立祥教授引言採後處理及加工時，特別強調台灣水果採
後處理的重要性，尤其是番石榴等水果欲進軍國際市場，更應該重視
它的採後處理。中興大學林慧玲教授則現身說法，讓大家分享她研究
番石榴貯藏的精采成果。林教授還慷慨的贈送幾十張彩色試驗圖片。
成功的貿易商王學義先生報告番石榴外銷現況時，果農表現高度
的興趣。他認為當市場打開後，如果產品品質下降，會很快失去市場
，想再奪回，困難重重，果農務必注意保持品質。王先生表示，由於
台商引進技術到大陸沿海大量種植芭樂，華南市場漸無台灣芭樂的外
銷空間，華北市場近幾年內還有。屏科大邱宗治教授則建議蓋大型集
貨場，配合策略聯盟，提高競爭力。
本次座談會，礙於時間，第三節的行銷活動內容，雖討論不多，
然而，大家知無不言，言無不盡，果農紛紛表示不虛此行。(文˙圖
／楊文振）