91年8、9月蔬果花卉生產預測

農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄


七月上旬受到雷馬遜颱風與娜克莉颱風影響，天氣型態不穩定，
局部地區且降下較大雨勢，造成部分產地蔬菜些微受損。依據各地區
農情報告預測與觀測結果，本 (八)月份葉菜類總產量41,963公噸，
與七月份產量48,585公噸比較，減少14％；與去年八月份同期產量
44,982公噸比較，減少7％。茲將預測結果分述如下。

一、瓜果類

胡瓜：
在進入一期作採收末期，各產地產量皆減少，預測八月份產量
4,175公噸，較七月份產量5,112公噸，減少18％；與去年同期八月份
產量3,697公噸比較，則增加13％。

苦瓜：
目前各產地已接近一期作採收末期，各產地明顯為減產趨勢，預
測本月份產量為3,564公噸，較七月份的產量4,406公噸，減少19％；
與去年同期八月份產量3,028公噸比較，增加18％。

絲瓜：
由於南投縣與南部地區高雄縣、嘉義縣等地，部分地區已接近二
期作採收，產量較上月份增產。預測八月份產量6,259公噸，與七月
份產量5,521公噸比較，增加13％；與去年同期八月份產量5,854公噸
比較，則增加7％。

二、根莖類

蘆筍：
目前已過了高峰產期，為減產趨勢。預測本月份產量685公噸，
較七月產量800公噸，減少14％；與去年同期八月份產量718公噸比較
，減少5％。

三、葉菜類

葉菜類總計：
夏季期間，蔬菜產量普遍較低。預測本月份產量為41,963公噸，
與七月份產量48,585公噸比較，減少14％；與去年八月份同期產量
44,982公噸相較，減少7％。

蕹菜：
蕹菜屬於夏季重要的作物，各產地已逐漸增產。由於各產地可採
收面積與平均採收量均增加，預測本月份產量為7,417公噸，較七月
份產量6,941公噸，增加7％；與去年同期八月份產量8,729公噸比較
，減少15％。

其他葉菜：
預測八月份產量13,108公噸，與七月份產量12,353公噸比較，增
加6％；與去年同期八月份產量11,574公噸比較，則增加13％。

四、楊桃比上年增產1％

今年楊桃生育情況良好，依據農情報告預測總產量為27,156公噸
，比上年產量26,839公噸，增產1％，若與前三年平均年產量28,597
公噸比較，則減少5％。

五、唐菖蒲產量較上月份增加9％

但由於唐菖蒲為大宗切花，用途層面較廣泛，主產地台中縣及部
分產區為配合農曆七月祭典習俗，市場需求量增加而進行產期調節，
可收穫面積及產量均明顯增加。預測本月份產量787千打，較七月份
產量719千打，增加9％；與去年同期八月份產量599千打比較，增加
31％。

六、玫瑰產量較上月份增加4％

因應中國情人節及父親節市場需求，進行採收調節，提高單位產
量，綜觀各產地生產情形，總產量將較七月份略增。預測本月份產量
為1,186千打，較七月份產量1,138千打，增加4％；與去年同期七月
份產量1,262千打比較，因種植面積減少，致產量減少6％。

七、文心蘭產量較上月份減少4％

受到景氣不佳影響，近期花價起伏較大，花農持保留觀望態度。
預測本月份產量338千打，較七月份產量353千打，減少4％；與去年
同期八月份產量270千打比較，由於種植面積及收穫量均增加，致產
量增加25％。