[綠化美化]
石榴

◎文．圖／張森松


石榴又名安石榴、榭榴、丹若、天漿，原產地中海波斯就是現在
的伊朗，漢朝張騫出使西域時帶回種植。

為灌木或小喬木，冬天會落葉，春天抽新枝，夏天花盛開，花分
單瓣、重瓣，有紅、黃、白、粉紅及帶縞斑各色，以紅色最鮮豔奪目
，所謂「五月榴花映眼紅」，在火熱的季節裏開滿熱情如火的花朵；
花後結成球形果，也有紅黃各色，成熟果皮裂開，露出包裹著晶瑩亮
麗外種皮的種子，種子樹特多，傳統上常備用做婚禮中象徵「子孫滿
堂」的祝福果品。

重瓣矮生石榴特別適合盆栽綠美化栽培，單瓣品種開花結果多，
也具有觀賞價值，至於近年由美國、中東引進的「驚奇」
(wonderful)等大果石榴，味美質優適合食用，但在台灣氣候環境下
開花結果不理想。

繁殖用扦插、壓條、播種均可，喜歡生長在溫暖、陽光充足、排
水良好的地方，耐旱而不耐寒，盆栽移植以四、五月最適合，盆底加
粗砂石礫，以利排水，盆土以壤土加三分之一腐葉土及堆肥，使生長
發育良好。春出秋末加施腐熟堆肥、過磷酸鈣、硫酸鉀或磷鉀成分高
的複合肥料，增進生長開花結果，夏天乾旱要多澆水，冬季置背風暖
處防寒。

除了雨季初長小枝可用銅、鋁捻撚及較粗枝條用矯正器牽引改變
形態外，生長粗硬的枝條不易彎曲，通常以剪定來整枝造形，石榴枝
多可供選擇，但開花結果都在健壯充實的小枝上，無法分辨花芽所在
時，應將過密、細弱、徒長、病蟲害枝剪除，多留健壯枝條，以備開
花結果。