91年1、2月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄
　　依據各地區田間調查員現地調查，與各鄉鎮農情報告員觀測結果
，預測本月份葉菜類產量為122,270公噸，將較十二月份產量91,598
公噸，增加33％。至於二月份葉菜類蔬菜，因逢裡作盛產期，且值農
曆新年期間之需求，推估產量為138,922公噸，將較元月份增加14％
。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
洋香瓜：預測本月份產量7,950公噸，較十二月份產量3,618公噸，增加許多；與去年同期元月份產量7,503公噸比較則增加6％。推估二月份產量7,125公噸，較本月份減少10％。
胡瓜：
　　目前各產地皆逐漸遠離產期，採收量則逐漸減少，預測本月份產
量3,052公噸，較十二月份產量3,172公噸，減少4％；與去年同期元
月份產量3,121公噸比較，減少2％。推估二月份的產量2,241公噸，
較本月份減少27％。
苦瓜：
　　目前各產地之採收量普遍不高，惟本月份受到屏東縣逢採收期間
，單位採收量較上月份些微增加，各產增減互異，預測本月份產量為
1,717公噸，較十二月份產量1,682公噸，些微增加2％；與去年同期
元月份產量2,011公噸比較，減少15％。推估下月份產量1,284公噸，
較本月份減少25％。
絲瓜：
　　由於各產地之單位產量已明顯減少，預測元月份產量625公噸，
較十二月份產量677公噸，減少8％；與去年同期元月份產量747公噸
相較，減少16％。推估產量507公噸，較本月份減少19％。
二、根莖類
蔥：
　　預測本月份產量為12,516公噸，較十二月份產量10,728公噸，增
加17％；與去年元月份同期產量10,070公噸相較，增加24％。推估二
月份產量為14,028公噸，較本月份增加12％。
洋蔥：
　　彰化縣產地已開始採收，目前採收面積與產量皆不多，預測本月
份產量為1,465公噸；與去年同期十二月份受到暖冬氣候影響下的產
量770公噸比較，增加不少。二月份以後，高雄縣亦將進入產期，採
收面積增加。推估二月份產量為2,985公噸。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　本月份大多數的產地皆值葉菜類產期，可採收面積與產量皆為增
加趨勢，預測元月份產量為122,270公噸，較十二月份產量91,598公
噸，增加33％；與去年元月份同期產量134,799公噸相較，減少9％。
推估二月份產量138,922公噸，將較本月份增加14％。
蕹菜：
　　預測本月份產量974公噸，較十二月份產量3,649公噸，減少許多
；與去年同期元月份產量905公噸比較，增加8％。由於季節等自然因
素影響，推估二月份產量711公噸，較本月份減少27％。
其他葉菜：
　　元月份產量18,456公噸，與十二月份產量15,147公噸比較，增加
22 ％；與去年同期元月份產量20,136公噸比較，減少8％。推估二月
份產量20,345公噸，較本月份增加10％。
四、花椰菜
　　本月份值裏作盛產期間，產量將較上月份增加許多。預測元月份
產量22,846公噸，與十二月份產量10,165公噸比較，增加不少；與去
年同期元月份產量21,319公噸，些微增加7％。推估二月份產量
25,309 公噸，較本月份增加11％。
五、唐菖蒲產量較上月份增加19％
　　就唐菖蒲而言，自國曆元旦起至四月份之間，皆屬消費旺季。花
農進行產期調節，相對可採收面積及平均產量皆為提高。預測一月份
產量為876千打，較十二月份產量737千打，增加19％；。
六、玫瑰產量較上月份減少8％
　　由於單位產量與總採收量相對減少。預測本月份產量為832千打
，較十二月份產量900千打，減少8％；與去年同期一月份產量866千
打比較，減少4％。
七、文心蘭產量較上月份增加3％
　　主產地屏東縣氣候適宜，正值採收期，產量相對增加，又因應元
月份各慶典節日及外銷訂單，產地多進行調節以應市場需求。預測本
月份產量315千打，較十二月份產量307千打，增加3％；與去年同期
一月份產量315千打比較，則呈持平現象。