[農特產窗口]
◎ 文．圖／竹青
紅豆生南國
　　紅豆生南國，冬來忙採收。萬丹鄉是全國紅豆最主要產地，面積
有1,200~1,500公頃，目前已收成完畢。今年紅豆價格很好，產地每
台斤50元左右。加入WTO後，紅豆雖然同感壓力，不過台灣紅豆品質
非常好，外觀色澤又漂亮，最值得購買。紅豆營養豐富，萬丹鄉農會
和廠商合作，開發不少紅豆產品：紅豆餡、紅豆餅、紅豆飲料…等。
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六龜棗清甜好滋味
　　六龜鄉原以黑鑽石蓮霧著名，近年來農會積極發展印度棗 (棗子
)，打破傳統分級包裝方法，將以共選共計方式共同運銷。該鄉印度
棗栽培面積約15公頃，品種清一色為蜜棗，清甜香脆，產期則由12月
-3月，目前正值盛產期，意者可洽07-6892111推廣股。