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[第１版]
[頭條新聞]
台灣農業認同卡 歡迎踴躍來申請
　　農委會日前舉辦「台灣農業認同卡」發行記者會，會中由主任委
員陳希煌接受台灣農業策略聯盟發展協會及大眾銀行呈獻的第一張台
灣農業認同卡。陳主委對於台灣農業策略聯盟體系的優異進展，表示
肯定。陳主任委員亦表示，「台灣農業認同卡」的正式問世，是我國
農業現代化的重要里程碑，該卡已於十二月十五日起假台北世界貿易
中心的台北國際旅展「台灣之美休閒農業生活館」正式展開招募會員
的工作。
　　由於我國加入WTO後，傳統的小農經營模式及以生產為導向的農
業都將面臨自由貿易市場的嚴酷競爭，為了降低上述情況給農業所帶
來的衝擊，並提昇全國農業整體競爭力，農委會除積極輔導農民利用
現有農地及農業資源轉型經營的休閒農業外，為有效拉近消費者與農
業的距離，將全國各地所推出的休閒農業套裝旅遊商品及農特產品以
經濟且暢通的管道推薦給全國消費者，農委會本年度特地規劃以策略
聯盟發展協會已經與一百五十多家之農會、休閒農場、森林遊樂區及
觀光農園簽約，提供實質的優惠折扣及各項回饋措施，讓遊客能物美
價廉地享受田園風光與體驗農業生產的樂趣與喜悅，同時也能促進城
鄉交流，讓農村的經濟得以活絡，這種消費者與農村居民雙贏的做法
，正彰顯了農業策略聯盟的精神宗旨。
　　陳主任委員更表示，雖然加入WTO將帶給農業若干衝擊，但也是
我國農業擴大開拓國內外市場的契機，相信在農業策略聯盟的政策推
動之下，必能讓農業結構順利轉型，確保農民的生計。期待全體國人
支持我國農業，並歡迎國人踴躍申請台灣農業認同卡，對於休閒農業
予以鼓勵予協助，農委會將繼續支持「台灣農業認同卡」的推廣工作
，希望能在今年度達成二十萬名持卡會員的目標，藉著認同卡會員服
務體系的營運，可協助更多的農民有機會轉型經營休閒農業，並實質
回饋支持休閒農業的消費大眾。(農委會新聞稿)
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[農業簡訊]
　　行政院農業委員會90年12月31日新頒布「農業產銷組織輔導辦法
」，該辦法自發布日施行。
　　最新版的「農業產銷經營系統」光碟片已發行，意者請與本刊聯
繫。
　　甘藍、結球白菜、花椰菜一月中下旬產量乃多，請農友減少栽培
，並請種植時務必向所屬農會登記。(竹青)
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[策略聯盟頻道]
　　為加強服務農民及消費者，農委會已積極建置農業策略聯盟資訊
服務網。何時啟用請隨時注意本欄消息。
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[農業新知]
毛豆新品種高雄6、7號
　　本場利用雜交育種法，選育出「KVS844」及「KVS862」兩品系毛
豆，經行政院農業委員會邀請專家學者於90年12月21日審查通過，正
式命名為「高雄6號」及「高雄7號」。
　　高雄6號商品名稱為「綠蜜」，具有 (1)春作產量高且適應性廣
(2)合格莢多且單株三粒莢數多 (3)鮮莢果大，色澤翠綠 (4)露菌病
及紫斑病田間發生較輕 (5)適合機械採收 (6)籽粒成分具有較高的總
糖、澱粉及纖維含量 (7)籽粒含有豐富異黃酮類含量 (8)食味口感佳
，具有良好咀嚼性等優良特性。
　　高雄7號商品名稱為「黑蜜丹波」，具有 (1)鮮莢果大，色澤翠
綠 (2)食味口感佳，具有良好咀嚼性 (3)籽粒黑又大，可加工製成糖
漬蜜黑豆，附加產品價值高 (4)籽粒成分具有較高的總糖含量 (5 )
露菌病及紫斑病田間發生較輕 (6)適合機械採收等優良特性。
　　預計推廣後，應可受豆農、加工業者及中日消費者歡迎，並可提
昇台灣毛豆在國際市場競爭力。(文˙圖／鄭士藻、周國隆)
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[第２版]
[情報站]
班　　名：旗山鎮蔬菜產銷班第四班
班長姓名：周福來
聯 絡 人：周福來
聯絡電話：(07)6662876
行動電話：0929-282662
所屬農民團體名稱：旗山鎮農會
主要產品名稱、生產季節及盛產期
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主要產品 生產季節(月) 盛產期(月) 包裝方式(規格) 銷售方法 參考價格
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　絲瓜 　 全年 　 全年 20公斤 共同運銷 時價
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[績優堆肥場出列]
　　90年畜牧資源回收再利用評鑑獎勵績優堆肥場，高屏地區獲得優
等與甲等獎的計有：旺農興堆肥場、長虹堆肥場、金雞堆肥場、太田
牧場堆肥場、鑫育堆肥場、大舜堆肥場、南州農會堆肥場、肥亞堆肥
場。
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[蓮霧裂果]
　　去年12月中旬，本場曾召開一次蓮霧裂果研討會，提供學者與果
農心得交流的平台，會中討論熱烈，最後，大家對降低蓮霧裂果比率
達成如下共識：
(一)改善樹體蒸散作用：
1.利用網室。
2.改進套袋之透氣。
(二)防止水分急驟變化：
1.改進田間灌排水，採收後期保持土壤濕潤。
2.選擇黏性土壤。
(三)加強樹勢管理：
1.紅頭期至採收期較易裂果，應設法讓果肉硬些 (海綿組織硬化)。
2.利用修剪，控制樹勢。
3.抑制新稍，保持較高比率之老葉。
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[行銷e點通]
網路廣告農產品

　　透過網路來作廣告，已成為農產品行銷的重要宣傳管道。因為網
路傳播效果無遠弗屆，不論想看世界上哪個地方的網站，只要輸入網
址就能看得到，不像真實世界的廣告看板，只有到固定的位置才看得
到；而且網路資訊複製幾乎不花成本，因此可以一口氣寄送幾萬份宣
傳資料而不會覺得心疼，不像真實世界的宣傳海報，得先考慮要印製
這麼多海報，再加上郵資得花多少錢才行；而且網站本身可以隨時提
供使用者觀看，具有全年無休的宣傳效果，不會像大眾傳播媒體那樣
，只有刊登或播出一次就沒有了，除非你要花錢廣告很多次。所以，
這種便宜又大碗的宣傳管道，如果不知道去好好利用，那就太可惜了
。
　　以下介紹幾種網路上的宣傳方式給各位參考：建立產銷班網站、
入口網站宣傳、電子郵件、電子報、BBS及WWW討論區。
1.建立產銷班網站
　　網站可以拿來介紹產銷班本身的概況，作為讓消費者認識你或與
你聯繫的管道；也可以提供產品的相關資訊，作為在網路上賣東西的
產品型錄，提供消費者選購的參考。因此，建立網站可說是基本要素
，其他的網路宣傳管道應該只是網站本身的輔助而已。有了網站，才
能進行其他的網路宣傳方式。常聽到有些專家學者認為建網站太過困
難，農民不可能會，因此不需要鼓勵，實在有點搞不清輕重緩急。
　　建置網站的重點是做好網頁，把使用者吸引過來之後，如何把最
新的訊息在網頁中強調出來? 一般來說，要在網頁中強調某項主題有
下面幾種做法：
(1)改變字體
　　例如把字體變大、顏色變紅 (或其他不一樣的顏色)等等，可以
使某一些字句突顯出來，讓使用者一眼就能看到。不過這種技巧不能
太常用，試想如果整個網頁充滿各種不同顏色的文字，甚至每一行字
的大小顏色和字體都不同，這樣除了讓使用者眼睛看花之外，似乎就
沒有什麼特殊的作用了。
(2)使用流水字
　　這個有時也稱為跑馬燈，就像車站裡作政令宣導的紅色文字訊息
看板那樣，在網頁畫面裡放一個會自己不斷秀出文字的框框，讓想要
宣傳的文字不斷的循環播放出來。這樣的好處是比較不佔空間，可以
在一行的空間裡播放一整篇的文章。不過缺點就是，使用者得等這些
文字慢慢的跑出來，對於比較沒有耐性的朋友，可能半路就溜了，那
就失去宣傳的效果了。
(3)使用動畫圖片
　　一般放在網頁中的圖片都是靜止的，因此如果有一張會變化的圖
片，就比較能吸引使用者的目光。因此你可以做一張動畫圖片，然後
再把它連結到另一個網頁上面，就可以吸引人家過來按它，從而達到
宣傳效果。
(4)使用迸現式視窗
　　一般的網頁都是以超連結的方式相互連接，因此要等使用者按到
它才會跑出來。不過我們可以使用特殊的指令，讓使用者進入網站時
，或者三不五時就自動跑出一個視窗，秀出歡迎光臨或者最新消息等
等你想說的字句來，人家想不看都不行。
(5)其他
　　例如會追著游標跑的小狗小貓、會繞著游標轉的彩色文字、還沒
進入主網頁前先來上一段短劇或音樂的卡通動畫、或是不管螢幕捲軸
拉到哪裡，都會固定在螢幕中央的小圖案等等。這些原本只是為好玩
設計的特效，應用到宣傳上也有不錯的效果。
　　不過，上面所提的特效只是為了突顯效果而已，因此偶而用用還
可以，如果整個畫面到處都是特效，這樣就不叫特效了。(待續；鄭
文吉)
註：本文摘自農業世界雜誌221期，【農產品電子商務】系列報導之７
　　網路宣傳～如何為農產品作廣告? 有興趣者可至作者個人網站瀏
　　覽全文。網址：http://farmer.iyard.org/jwj/paper.htm
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[第３版]
[蔬香果樂]
蓮霧臍平底寬頭飽滿 讚
　　近二、三十年來蓮霧產業，在產期調節的方面有很大的突破，非
其他果樹所能比擬，因此幾乎能全年供應，在栽培技術上不斷地改進
，建立一套特有的獨門功夫。在其他縣市一提到屏東，馬上就出現深
紅又具光澤的高品質蓮霧果實的印象，在國外一提到台灣的水果，就
是意謂著高品質的象徵，而蓮霧就是主要的角色。因為品質普遍大幅
提昇，高品質的果實變成平價可得，也滿足消費者食用及送禮的需要
，是一個送者大方，受者實惠的好禮品。
　　目前高屏兩縣的蓮霧栽培面積有7394公頃，佔台灣的89.2﹪。大
部分仍以栽培粉紅種為主，但近年來有數個變異種出現，由於果型大
，賣相好，加上行銷策略的運作，平均單價比傳統的粉紅種高出不少
，所以有不少新植的果園或是更新的果園改種這些變異品系，唯在栽
培上這些品系要更講究疏果及留果位置，才能表現應有的果型及單果
重。
　　蓮霧可食用部分高達92%，食用時不用去皮，甚為方便。蓮霧含
有豐富的維生素及礦物元素，所含的熱量及脂質卻非常的低 (如附表
)。在冬季大家熱愛各類火鍋，吃進太多高熱量的美食之後，蓮霧是
一種均衡飲食的好材料，尤其多吃也不怕發胖。在夏季時，蓮霧的清
甜多汁正是消暑解渴的好水果。
　　消費者在購買時，除了注意表皮是否深紅有光澤之外，還可注意
其外型是否有「臍平底寬頭飽滿」的特徵。因為果臍端寬，臍部的萼
片平整，沒有突出，果蒂端飽滿的果實其品質都在一定的水準以上，
歡迎大家多多選購。(文˙圖／賴榮茂)
蓮霧每100公克所含的營養成分
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維生素
熱量 蛋白質 脂質 醣類 纖維 鈣 磷 鐵 ---------------
B1 B2 C
(cal) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
-------------------------------------------------------
19 0.4 0.1 8.7 0.6 21 23 0.4 0.03 0.04 20
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[農特產窗口]
◎ 文．圖／竹青
紅豆生南國
　　紅豆生南國，冬來忙採收。萬丹鄉是全國紅豆最主要產地，面積
有1,200~1,500公頃，目前已收成完畢。今年紅豆價格很好，產地每
台斤50元左右。加入WTO後，紅豆雖然同感壓力，不過台灣紅豆品質
非常好，外觀色澤又漂亮，最值得購買。紅豆營養豐富，萬丹鄉農會
和廠商合作，開發不少紅豆產品：紅豆餡、紅豆餅、紅豆飲料…等。
意者請洽：08-7779311推廣股。
六龜棗清甜好滋味
　　六龜鄉原以黑鑽石蓮霧著名，近年來農會積極發展印度棗 (棗子
)，打破傳統分級包裝方法，將以共選共計方式共同運銷。該鄉印度
棗栽培面積約15公頃，品種清一色為蜜棗，清甜香脆，產期則由12月
-3月，目前正值盛產期，意者可洽07-6892111推廣股。
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[綠化美化]
炮仗花
◎文．圖／張森松
　　炮仗花又名三爪藤、火焰藤、橘色喇叭花，在哥倫比亞還稱為「
探戈花」，擁有這麼多的名稱，可知它是多麼的多采多姿。它原產於
中南美巴西、巴拉圭等地，現在世界溫帶、亞熱帶各地區都有栽培分
布。
　　屬於紫葳科，多年生木質藤木，嫩枝或新梢具有數條稜線，二或
三出複葉，小葉卵圓形，先端尖銳，枝條末端的小葉常變態為三爪鬚
狀，以附著於牆垣、壁面、岩表、樹幹上，始枝條攀爬蔓延，可長達
二十多公尺。從冬末到仲夏有半年以上的時間，不斷的綻放金黃色小
喇叭狀花冠的花朵，成圓錐聚繖花序，花團錦簇，非常鮮豔美麗，醒
目引人。
　　開花繁盛，結籽卻不多，一般均用扦插或壓條繁殖，在春末夏初
取半木質化枝條，剪成3 ~ 4節一段，基部以0.2 %??乙酸 (I.B.A)
溶液浸漬30秒，以促進發根，然後扦插於砂床中，2/3入土，1/3露出
土面，加以遮蔭，保持濕潤，月餘即3發根萌芽，長至相當長度再移
植。
　　炮仗花性喜高溫多濕，應種於陽光充足，通風，排水良好的地方
，土壤適應性強，以肥沃濕潤，多施有機肥，促進發育，並加摘心，
促進分枝，生長繁茂，到了冬天遇低溫乾燥，短暫休眠，花芽分化後
，即繁花盛開，美不勝收。除了盆栽整形，在盆上搭架作成蔓性盆花
外，種於庭院、屋邊，讓它攀爬於棚架、牆壁、窗沿、門垣、圍籬、
屋簷，無論開花與否，都是最好的綠化美化植物。
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[農詩欣賞]
鐵樹　
方群
這是與生俱來的固執脾氣
堅持著宿命的單純理想
無視於周遭的萬紫千紅
依然，選擇翠綠
多少年來始終如此，我們
一直渴望善意的垂憐能夠降臨
而那些裸露的膚淺燦爛
持續挑逗著迷失的焦灼目光
春天來不來與我無關
四季只是種種不明顯的是非遞嬗
沒有低頭沒有讓步沒有妥協沒有權利義務
一種孤伶伶的原則，鎖著
一種鐵錚錚的漢子。
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[第４版]
91年1、2月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄
　　依據各地區田間調查員現地調查，與各鄉鎮農情報告員觀測結果
，預測本月份葉菜類產量為122,270公噸，將較十二月份產量91,598
公噸，增加33％。至於二月份葉菜類蔬菜，因逢裡作盛產期，且值農
曆新年期間之需求，推估產量為138,922公噸，將較元月份增加14％
。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
洋香瓜：預測本月份產量7,950公噸，較十二月份產量3,618公噸，增加許多；與去年同期元月份產量7,503公噸比較則增加6％。推估二月份產量7,125公噸，較本月份減少10％。
胡瓜：
　　目前各產地皆逐漸遠離產期，採收量則逐漸減少，預測本月份產
量3,052公噸，較十二月份產量3,172公噸，減少4％；與去年同期元
月份產量3,121公噸比較，減少2％。推估二月份的產量2,241公噸，
較本月份減少27％。
苦瓜：
　　目前各產地之採收量普遍不高，惟本月份受到屏東縣逢採收期間
，單位採收量較上月份些微增加，各產增減互異，預測本月份產量為
1,717公噸，較十二月份產量1,682公噸，些微增加2％；與去年同期
元月份產量2,011公噸比較，減少15％。推估下月份產量1,284公噸，
較本月份減少25％。
絲瓜：
　　由於各產地之單位產量已明顯減少，預測元月份產量625公噸，
較十二月份產量677公噸，減少8％；與去年同期元月份產量747公噸
相較，減少16％。推估產量507公噸，較本月份減少19％。
二、根莖類
蔥：
　　預測本月份產量為12,516公噸，較十二月份產量10,728公噸，增
加17％；與去年元月份同期產量10,070公噸相較，增加24％。推估二
月份產量為14,028公噸，較本月份增加12％。
洋蔥：
　　彰化縣產地已開始採收，目前採收面積與產量皆不多，預測本月
份產量為1,465公噸；與去年同期十二月份受到暖冬氣候影響下的產
量770公噸比較，增加不少。二月份以後，高雄縣亦將進入產期，採
收面積增加。推估二月份產量為2,985公噸。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　本月份大多數的產地皆值葉菜類產期，可採收面積與產量皆為增
加趨勢，預測元月份產量為122,270公噸，較十二月份產量91,598公
噸，增加33％；與去年元月份同期產量134,799公噸相較，減少9％。
推估二月份產量138,922公噸，將較本月份增加14％。
蕹菜：
　　預測本月份產量974公噸，較十二月份產量3,649公噸，減少許多
；與去年同期元月份產量905公噸比較，增加8％。由於季節等自然因
素影響，推估二月份產量711公噸，較本月份減少27％。
其他葉菜：
　　元月份產量18,456公噸，與十二月份產量15,147公噸比較，增加
22 ％；與去年同期元月份產量20,136公噸比較，減少8％。推估二月
份產量20,345公噸，較本月份增加10％。
四、花椰菜
　　本月份值裏作盛產期間，產量將較上月份增加許多。預測元月份
產量22,846公噸，與十二月份產量10,165公噸比較，增加不少；與去
年同期元月份產量21,319公噸，些微增加7％。推估二月份產量
25,309 公噸，較本月份增加11％。
五、唐菖蒲產量較上月份增加19％
　　就唐菖蒲而言，自國曆元旦起至四月份之間，皆屬消費旺季。花
農進行產期調節，相對可採收面積及平均產量皆為提高。預測一月份
產量為876千打，較十二月份產量737千打，增加19％；。
六、玫瑰產量較上月份減少8％
　　由於單位產量與總採收量相對減少。預測本月份產量為832千打
，較十二月份產量900千打，減少8％；與去年同期一月份產量866千
打比較，減少4％。
七、文心蘭產量較上月份增加3％
　　主產地屏東縣氣候適宜，正值採收期，產量相對增加，又因應元
月份各慶典節日及外銷訂單，產地多進行調節以應市場需求。預測本
月份產量315千打，較十二月份產量307千打，增加3％；與去年同期
一月份產量315千打比較，則呈持平現象。
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90年12月份果菜平均價格及交易數量統計表
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種類 棗子 甘蔗 香水 檸檬 網室 香蕉 珍珠芭 水晶芭 蓮霧 網紋紅肉
拍賣市場 　　 鳳梨 鳳梨 木瓜 洋香瓜
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北一 平均價格 60.3 24.3 12.7 17.3 22.9 15.4 18.4 28.1 51.6 25.5
交易數量 239.5 68.6 24.4 112.7 550.7 598.3 1594.5 87.5 763.9 446.3
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北二 平均價格 50.0 21.6 10.1 19.1 26.3 15.7 18.6 16.2 53.9 24.8
交易數量 64.1 55.0 2.7 44.2 204.1 178.2 731.9 6.9 285.6 159.3
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三重 平均價格 36.0 13.6 10.4 17.7 19.6 15.0 15.4 17.8 36.4 24.5
交易數量 302.4 103.4 24.4 86.0 647.2 557.6 1538.3 69.5 1113.7 575.7
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種類 絲瓜 苦瓜 花椰菜 茄子 甜椒 敏豆 小白菜 蕹菜 芹菜 青蔥
拍賣市場
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北一 平均價格 16.7 21.4 8.9 14.3 14.8 20.3 7.3 15.0 11.1 19.7
交易數量 329.5 463.0 1284.1 279.7 436.2 476.0 512.2 252.8 704.1 956.0
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北二 平均價格 13.0 21.1 8.7 13.5 11.3 18.9 6.5 14.1 8.7 16.5
交易數量 92.7 122.0 354.0 75.1 99.5 121.4 150.9 63.6 214.5 229.2
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平均價格：元／公斤　　　　交易量：公噸