90年12、91年1月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄
　　由於總體生長環境相當良好，本月份葉菜類可採收面積將明顯增
加，產量將呈現增產情形，預測十二月份產量為86,190公噸，較十一
月份產量57,090公噸，增加51％。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
洋香瓜：
　　由於季節及氣候因素影響，產量仍舊普遍不高。預測本月份產量
2,973公噸，較十一月份產量2,004公噸，增加48％；與去年同期十二
月份產量3,126公噸比較則減少5％。推估九十一年元月份產量2,458
公噸，較本月份減少17％。
胡瓜：
　　受到季節因素影響，多數產地產量減少，預測本月份產量3,175
公噸，較十一月份產量4,348公噸，減少27％；與去年同期十二月份
產量2,857公噸比較，增加11％。受到季節性因素影響，各產地種植
面積及單位產量皆減少，推估九十一年元月份的產量2,351公噸，較
本月份減少26％。
苦瓜：
　　十二月份各產地採收量普遍減少，預測產量為1,636公噸，較十
一月份產量2,694公噸，減少39％；與去年同期十二月份產量1,399公
噸比較，增加17％。由於遠離主要產期，各產地之平均產量普遍不高
，推估下月份產量1,107公噸，較本月份減少32％。
絲瓜：
　　預測十二月份產量792公噸，較十一月份產量1,428公噸，減少45
％；與去年同期十二月份產量652公噸相較，增加21％。元月份則因
氣候冷涼，單位產量將更為減少，推估產量607公噸，較本月份減少
23 ％。
二、葉菜類
葉菜類總計：
　　本月份大多數的產地皆值葉菜類產期，可採收面積與產量皆為增
加趨勢，預測十二月份產量為86,190公噸，較十一月份產量57,090公
噸，增加51％；與去年十二月份同期產量82,669噸相較，增加4％。
推估元月份產量104,351公噸，將較本月份增加21％。
蕹菜：
　　由於氣候轉冷涼，預測本月份產量3,800公噸，較十一月份產量
5,832公噸，減少35％；與去年同期十二月份產量3,185公噸比較，增
加19％。推估元月份產量3,185公噸，較本月份減少16％。
茼蒿：
　　預測十二月份產量2,993公噸，與去年同期十二月份產量3,437公
噸比較，減少13％。推估九十一年元月份產量3,471公噸，較本月份
增加16％。
三、花椰菜
　　花椰菜為冬季大宗蔬菜之一，各地可採收面積與產量增加，預測
十二月份產量7,864公噸，與十一月份產量4,859公噸比較，增加62％
；與去年同期十二月份產量9,172公噸比較，減少14％。推估元月份
產量9,835公噸，較本月份增加25％。
四、蓮霧比上年增產9％
　　今年氣候適宜，生育旺盛，冬、春果開花結果情形正常，果實發
育良好，依據農情觀察結果，預測全年產量為106,557公噸，較上年
產量97,850公噸，增產9％，若與前三年平均年產量92,879公噸比較
，則增加15％。種植面積都在500公頃以上。
五、棗比上年增產5％
　　今年生長旺盛，開花結果情形良好，又未受重大災損，可能豐收
，預測生產量為25,987公噸，比上年產量24,785公噸，增產5％，因
納利颱風影響較9月預測增產11％為低，若與近三年平均年產量
24,219 公噸比較，則增產7％，盛產期在12-2月。
六、菊花產量較上月份增加23％
　　多數產地進入二期作採收盛產期，全省總產量明顯增加，預估可
採收面積及產量皆增加。預測本月份產量為3,257千打，較十一月份
產量2,657千打，增加23％；與去年同期十二月份產量2,515千打比較
，增加30％。
七、唐菖蒲產量較上月份減少3％
　　因主產地台中縣及南部產地進入採收末期，可採收面積及總採收
量相對減少。預測本月份產量748千打，較十一月份產量773千打，減
少3％；與去年同期十二月份產量957千打比較，減少22％。
八、玫瑰產量較上月份微增1％
　　整體而言，總產量較十一月份微幅增加。預測本月份產量為942
千打，較十一月份產量935千打，增加1％；與去年同期十二月份比較
，產量增加5％。
九、文心蘭產量較上月份減少20％
　　因氣溫驟降生長遲緩等因素，平均單位產量下降，總產量普遍減
少。預測十二月份產量281千打，較十一月份產量309千打，減少20％
；與去年同期十二月份產量238千打比較，增加18％。