90年11、12月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 秦思原 林秀雄
　　十一月份起，受到季節性變動影響，果菜類之蔬菜逐漸接近尾聲
，葉類蔬菜產量則將逐日增加。
　　依據各地區農情報告預測與觀測，各產地蔬菜產量相對去年同期
減少。預測本月份葉菜類產量44,276公噸，較上月份33,261公噸增加
33%。
一、瓜果類
洋香瓜：
　　本月份南部地區逢採收期，尤其是屏東縣逢採收階段，採收量增
加不少，預測十一月份產量為3,144公噸，較十月份產量2,127公噸，
增加48％。推估十二月份產量2,673公噸，較本月份減少15％。
胡瓜：
　　目前各產地仍屬二期作採收階段，單位採收量較上月份增加，預
測十一月份產量4,629公噸，較十月份產量3,935公噸，增加18％；與
去年十一月同期產量4,358公噸相較，增加6％。推估十二月份產量為
3,817公噸，較本月份減少18％。
苦瓜：
　　在進入秋天季節以後，單位產量明顯減少。預測十一月份產量
2,791公噸，較十月份產量2,607公噸，增加7％；與去年同期十一月
份產量3,215公噸比較，減少13％。十二月份以後，產量亦將更為降
低，推估十二月份產量為2,217公噸，較本月份減少21％。
絲瓜：
　　由於可採收面積甚少，預測產量1,918公噸，較十月份產量2,357
公噸，減少19％；與去年同期十一月份產量1,847公噸相較，增加4％
。十二月份推估產量1,669公噸，較本月份減少13％。
二、根莖類
蔥：
　　由於大多數產地將進入盛產期階段，可採收面積與單位產量普遍
增加，因此十一月份以後之產量將逐日遞增。本月份產量為7,263公
噸，與十月份產量5,176公噸，增加40％；與去年十一月份同期產量
9,390公噸相較，減少23％。十二月份推估產量為8,795公噸，較本月
份增加21％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　各產地皆逐漸進入產期，可採收面積與單位產量將增加。預測十
一月份產量為44,276公噸，較十月份產量33,261公噸，增加33％；與
去年十一月份同期產量53,027公噸相較，減少17％。推估十二月份產
量51,449公噸，將較本月份增加16％。
蕹菜：
　　各產地復耕之蕹菜即將採收，預測本月份產量為6,026公噸，較
十月份產量4,776公噸，增加26％；與去年十一月份同期產量5,482公
噸相較，增加10％。十二月份將因氣候更為冷涼，更不適宜蕹菜之生
長，推估產量為5,011公噸，較本月份減少17％。
其他葉菜：
　　預測產量11,580公噸，較十月份產量9,647公噸，增加20％；與
去年十一月份同期產量12,566公噸相較，減少8％。十二月份推估產
量14,211公噸，將較本月份增加23％。
四、花椰菜
　　本月份多數主要產地進入採收期，可採收面積較十月份增加許多
，產量將大幅增加。預測產量3,409公噸，較十月份產量1,951公噸，
增加不少；與去年十一月份同期產量4,385公噸相較，減少22％。十
二月份推估產量為4,128公噸，較本月份增加21％。
五、菊花產量較上月份增加46％
　　本月份各產地適逢產期，預測可收穫面積大幅增加，總採收量隨
之增加。預測本月份產量為2,549千打，較十月份產量1,741千打，增
加46％；與去年同期十一月份產量1,868千打比較，增加36％。
六、唐菖蒲產量較上月份增加18％
　　多數產地正逢產期，可收穫面積及總採收量皆明顯提高。預測本
月份產量695千打，較十月份產量589千打，增加18％；與去年同期十
一月份產量866千打比較，產量減少20％。
七、玫瑰產量較上月份增加1％
　　本月份各產地生產情形互異，平均單位產量亦明顯增加，整體而
言，產量較十月份微幅增加。預測本月份產量為1,051千打，較十月
份產量1,044千打，增加1％；與去年同期十一月份比較，產量增加16
％。
八、文心蘭產量較上月份減少2％
　　入秋以後，較不適合文心蘭生長，平均單位產量及採收量相對減
少，預測本月份產量300千打，較十月份產量307千打，減少2％；與
去年同期十一月份產量295千打比較，增加2％。